Muffin Doce De Abóbora

Informações da Receita
🔥
25 min
Cozimento
25 min
Total
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
180 kcal
Calorias
10g
Gorduras
20g
Carboidratos
4g
Proteínas
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📖 Leitura de 4 min

Esse muffin doce de abóbora traz um delicioso sabor e uma textura muito fofa e macia para que você aproveite todo seu gosto maravilhoso com muito prazer! É uma receita ideal para ser feita no mês de Outubro, mês do Halloween, ou Dias das Bruxas, que comumente usa as abóboras como principal decoração e sobremesa.

É uma receita que as crianças vão amar experimentar e também adorar ajudar em seu preparo, pois é muito simples e requer ingredientes que a maioria de nós já temos em casa, nada de gastar muito para fazer esse delicioso muffin doce de abóbora para sua próxima refeição. Além disso, o preparo é rápido e fácil, você irá experimentar essa delícia dentro de alguns minutos.

Ficou curioso para aprender uma ótima receita que, além de tudo, oferece os benefícios da abóbora? Então experimente essa receita durante esse mês de Outubro e aproveite seu sabor e textura deliciosos!

Receita de Muffin Doce De Abóbora

Ingredientes

  • 4 Ovos
  • 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Coco
  • 1 Xícara (chá) de Abóbora
  • 3 Colheres (sopa) Açúcar
  • 1/2 Colher (sopa) de Fermento em pó
  • 2 Colheres (sopa) Óleo de Coco

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora e amasse bem até formar uma espécie de purê. Reserve e deixe esfriar. Junte no liquidificador, os ovos, a farinha de coco, o açúcar, o óleo de coco e a abóbora amassada. Bata bem até obter uma mistura homogênea. 

Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Disponha a massa em forminha de cupcakes levemente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em seguida seu muffin doce de abóbora.

Benefícios do Muffin Doce De Abóbora

Você já está pronto para fazer essa delícia de muffin doce de abóbora agora que aprendeu nossa delícia de receita prática e divertida de se fazer. Agora você já sabe o que fazer para as crianças nesse Dia das Bruxas, dando um toque mais verdadeiro à tradição do Halloween!

As abóboras são muito conhecidas, não apenas por seu envolvimento na tradição do Halloween, mas também por seus benefícios e sabor delicioso que elas trazem para as receitas que as incluem. Esse brownie é o exemplo perfeito disso, com sabor e textura maravilhosos!

A abóbora oferece benefícios como o de melhorar a saúde de nossos olhos, pode aumentar a saciedade e por isso são interessantes para quem deseja emagrecer de forma saudável, previne as cataratas e pode prevenir diversas outras doenças graves de virem à tona!

Portanto aproveite de todos seus benefícios, sabor e textura hoje mesmo, faça esse muffin doce de abóbora e se delicie! Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Muffin Doce de Abóbora, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de coco por outra farinha no muffin de abóbora?+
Sim, você pode substituir a farinha de coco por farinha de trigo comum na mesma quantidade, ou usar farinha de amêndoa para uma opção mais proteica. Se usar farinha de trigo, o muffin ficará um pouco mais denso, mas terá um sabor igualmente delicioso e uma textura mais tradicional.
Por quanto tempo posso guardar o muffin doce de abóbora?+
O muffin de abóbora pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias, ou congelado por até 3 meses. À temperatura ambiente, dura apenas 1-2 dias devido ao óleo de coco e ao teor de umidade da abóbora.
Como faço para o muffin de abóbora ficar mais úmido?+
Para um muffin mais úmido, aumente ligeiramente a quantidade de abóbora (até 1,5 xícara) ou adicione 2-3 colheres de sopa de iogurte natural à massa. Não asse demais: retire do forno quando um palito inserido sair com pouquíssimas migalhas.
O muffin de abóbora com farinha de coco é sem glúten?+
Sim, esta receita é naturalmente sem glúten, pois a farinha de coco não contém glúten. É uma excelente opção para celíacos e pessoas sensíveis ao glúten, desde que todos os outros ingredientes também sejam certificados como sem glúten.
Quantos muffins essa receita rende?+
Esta receita rende aproximadamente 6-8 muffins, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas. Se usar forminhas pequenas, pode render até 10 unidades, cada uma com aproximadamente 180 calorias.

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