Se você quer se preparar para a páscoa e até mesmo faturar um dinheirinho extra, hoje eu trouxe uma opção que você vai gostar. Aprenda a fazer um delicioso Ovo de Páscoa Trufado com Brigadeiro Caseiro, uma maravilha que fará muito sucesso em sua casa.
Não pense que a receita é difícil ou demorada para ser feita, muito pelo contrário. O ovo de páscoa pode ser preparado em apenas 90 minutos, rendendo 2 porções por receita.
É normal que muitas pessoas achem que fazer ovo de páscoa caseiro seja uma tarefa complexa e apenas para quem já tem intimidade com a cozinha. Na realidade, o preparo é prático e rápido, porém, será preciso levar e deixar um tempo no freezer algumas vezes para ganhar consistência.
Você já se perguntou qual a origem do ovo de páscoa? Bom, essa maravilha remete à tradição de povos da Antiguidade, como os persas, que viam o objeto como um símbolo do renascimento.
Regiões da Ucrânia – antes da chegada do cristianistmo – e também na China costumavam associar o alimento à vida, incluindo desde a criação do mundo até a comemoração do final do período de inverno. Na época, costumava-se pintar ovos de galinha para comemorar.
Os ovos de chocolate são derivados de uma tradição que começou no século 12, na França, após o retorno de Luís VII. Ao retornar da segunda Cruzada, ele foi recebido com festa por muitos, que ofereceram produtos de terras exploradas, como ovos.
Enfim, agora que você já conhece um pouco da história dos ovos de páscoa, vamos aprender a preparar essa maravilha. Siga com a sua leitura e confira!
Conteúdo
Ingredientes
RECHEIO DE BRIGADEIRO
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 50% cacau
- 100 g de granulado de chocolate
PARA O OVO
- 1 forma de ovo de 500 g
- 1 pincel
- 500 g de chocolate em barra ao leite para cobertura fracionada
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela, colocando ao fogo médio e mexendo constantemente até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque granulado e misture bem.
Em uma tigela de vidro, fatie o chocolate e coloque no microondas por cerca de 1 minuto em potência média. Retire e mexa bem com uma colher.
Com o auxílio de um pincel, passe uma camada de chocolate na forma de ovo sem que fique muito grossa. Leve ao congelador por volta de 2 minutos.
Retire do congelador e passe mais uma camada de chocolate. Leve novamente para gelar. Retire da geladeira e recheie com o brigadeiro.
Com o mesmo chocolate que você fez a casca do ovo, use para fazer a cobertura por cima do recheio, mas faça uma camada um pouco mais grossa.
Você pode optar por colocar morangos por cima ou chocolate ralado ou até mesmo granulados e amêndoas.
Coloque para gelar novamente até que fique firme. Pronto.
