Ovo de Páscoa Trufado de Morango

Informações da Receita
2h 5min
Total
🍽️
2 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
320 kcal
Calorias
18g
Gorduras
38g
Carboidratos
4g
Proteínas
5/5 - (1 voto)
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📖 Leitura de 4 min

Vou ensinar hoje a fazer um delicioso Ovo de Páscoa Trufado de Morango.A páscoa é uma das épocas mais gostosas do ano, e acho que todo mundo concorda com isso. Assim como o Natal, a data é cheia de gostosuras e uma delas é ovo de páscoa. Para você que gosta dessa maravilha, vou ensinar hoje a fazer um delicioso Ovo de Páscoa Trufado de Morango.

A receita do ovo de páscoa leva apenas 125 minutos para ficar pronta e pode render até 2 porções.

Quem ama doce também ama a páscoa, afinal, esse é um dos momentos do ano onde há um maior consumo.

O grande problema é que os ovos de páscoa estão cada vez mais caros. Se você já deu uma olhada no mercado, deve ter notado o quanto a inflação atingiu esse item. E para quem costuma presentear várias pessoas, fica praticamente inviável ter o item.

Por exemplo, se você tem dois ou três filhos, chances são de você precisar gastar mais que R$ 100 para conseguir dar esses ovos para eles.

Mas nem tudo está perdido, é possível preparar um ovo em sua própria casa, gastando muito menos e fazendo uma sobremesa muito mais saborosa e recheada que as opções vendidas no mercado.

Pra que ficar gastando centenas de reais em ovos de páscoa pequenos e sem graça? Aprenda a fazer o Ovo de Pascoa Trufado de Morango e surpreenda sua família e amigos.

E mesmo se você não tem costume de fazer receitas, não se intimide. O passo a passo abaixo é escrito para que qualquer pessoa possa fazer, mesmo quem não tem experiência na cozinha.

Portanto, siga com a sua leitura e confira como fazer essa receita!

Ingredientes Para Ovo de Páscoa Trufado de Morango

  • 500g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 300g de morangos picados
  • 1 envelope de gelatina de morango em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 60ml de leite líquido

Como Fazer Ovo de Pascoa Trufado de Morango

Recheio

No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, os morangos picados e a gelatina dissolvida. Bata tudo muito bem.

Em seguida

Leve para uma panela e adicione o amido dissolvido no leite. Deixe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre. Desligue o fogo e reserve na geladeira por 45 minutos.

Ovo

Derreta o chocolate em banho maria e passe nas formas deixe escorrer o excesso e leve na geladeira por 10 minutos para endurecer. Repita esse processo umas 3 vezes.

Preencha com o recheio de morango e leve para gelar por 5 minutos. Cubra com chocolate por cima do recheio de morango, volte para a geladeira por mais 20 minutos.

Finalizando

Após esse processo, desenforme e embrulhe. Prontinho.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Ovo de Páscoa Trufado de Morango, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo dura o Ovo de Páscoa Trufado de Morango na geladeira?+
O Ovo de Páscoa Trufado de Morango pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Para melhor conservação, mantenha-o em temperatura entre 4°C e 8°C e evite expô-lo ao calor ou luz solar direta.
Posso substituir o chocolate meio amargo por outro tipo?+
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco conforme sua preferência. O chocolate meio amargo oferece um equilíbrio melhor com o doce do recheio, mas o chocolate ao leite resultará em um sabor mais suave e o branco em uma opção mais doce.
Como faço para desenfôrmar o ovo de chocolate sem quebrar?+
Deixe o ovo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar. Passe água morna na parte externa do molde por alguns segundos e virá-o sobre um prato com cuidado, permitindo que escorregue lentamente.
Posso fazer o Ovo de Páscoa com antecedência?+
Sim, você pode preparar o recheio trufado 2 dias antes e o chocolate 3 dias antes, armazenando-os separadamente na geladeira. Recomenda-se montar o ovo completo no máximo 1 dia antes de servir para garantir melhor textura e sabor.
Qual é o valor calórico do Ovo de Páscoa Trufado de Morango?+
Cada porção contém aproximadamente 320 kcal, considerando a receita para 2 porções. Este valor pode variar dependendo do tamanho exato do ovo e da quantidade de cobertura de chocolate utilizada.