Panqueca de queijo

Informações da Receita
🔥
10 min
Cozimento
10 min
Total
🍽️
10 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
320 kcal
Calorias
14g
Gorduras
28g
Carboidratos
18g
Proteínas
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📖 Leitura de 3 min

Hoje você vai aprender um prato que vai fazer a cabeça de toda a sua família. Aprenda a fazer uma incrível Receita de panqueca de queijo, que é uma verdadeira delícia e é super fácil de ser feita.

A receita fica pronta em cerca de 10 minutos e rende até 10 porções, ideal para toda a família.

Não sabe o que vai fazer no almoço? Então se liga nessa dica!

A receita de panqueca de queijo é super leve e saborosa, sendo prática e versátil, podendo ser feita no café da manhã ou mesmo no seu almoço, um ótimo acompanhamento para refeições mais elaboradas.

Preparando juntamente de um delicioso arroz branco e uma salada vai ficar incrível.

Mas também há outros acompanhamentos que são úteis para esse tipo de receita, como uma boa salada de legumes, couve flor gratinada, salada crocante, arroz à grega ou xadrez e dentre outros.

Além da facilidade de preparo e pouquíssimo tempo para ser feita, a panqueca possui ingredientes super fáceis de serem encontrados.

Ou seja, em qualquer supermercado você pode encontrar os itens e não gastará muito para adquiri-los.

Mesmo se você é o tipo de pessoa que não tem afinidade com a cozinha e raramente dedica um tempo para preparar pratos para suas refeições, saiba que a receita de panqueca de queijo é fácil de ser feita e não exige muitas habilidades prévias.

Seguindo com atenção o passo a passo a seguir, você terá um resultado incrível, eu tenho certeza.

Minha dica é que você prepare ainda hoje a receita e impressione a todos da sua família com esse prato incrível.

Portanto, arregace as suas mangas, se atente ao passo a passo abaixo e mão na massa!

Ingredientes Para Receita de panqueca de queijo

  • 1 copo 250 ml de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 cebola
  • Sal a gosto
  • 300 g de mussarela

Como Fazer Receita de panqueca de queijo

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Preparo

Coloque meia concha desta massa numa frigideira untada com óleo e aquecida. Espalhe a massa até ficar fina cobrindo toda frigideira. Levante com uma escumadeira de leve e observe quando ela estiver ficando douradinha. Vire e coloque uma fatia de mussarela. Deixe dourar o outro lado também ou ficar ao seu ponto.

Finalização

Retire da frigideira e enrole.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso panqueca de queijo, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a mussarela por outro queijo na panqueca?+
Sim, você pode usar queijo meia cura, provolone ou até ricota ralada como substituto. O importante é escolher um queijo que derreta bem ou tenha boa textura para não comprometer o resultado final da panqueca. Cada queijo pode alterar levemente o sabor, então experimente qual você prefere.
Quanto tempo a panqueca de queijo dura na geladeira?+
A panqueca de queijo pode ser armazenada na geladeira por até 3-4 dias em um recipiente hermético. Para congelá-la, coloque cada panqueca em um saco plástico e congele por até 2 meses, descongelando na geladeira antes de reaquecer.
Como faço para a panqueca ficar mais macia e não queimar?+
Use fogo médio a médio-baixo durante o cozimento e certifique-se de que a frigideira está bem quente antes de adicionar a massa. Deixe cada lado cozinhar por 2-3 minutos até ficar dourado. Para uma massa mais macia, você pode adicionar 1/2 copo de leite extra ou 1 colher de sopa de açúcar à receita.
Qual é a diferença entre panqueca salgada de queijo e a doce?+
A panqueca salgada de queijo utiliza ingredientes como cebola, sal e queijo, sendo servida como prato principal ou entrada. A panqueca doce é preparada com açúcar, canela ou chocolate, sendo um acompanhamento de café ou sobremesa, com ingredientes bem diferentes.
Posso fazer panqueca de queijo sem ovos?+
Sim, você pode substituir os 2 ovos por 1/2 xícara de iogurte natural ou 3 colheres de sopa de clara de ovo em pó diluída em água. A textura pode ficar um pouco diferente, mas a panqueca ainda sairá saborosa e com boa consistência.

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