A panqueca doce é uma deliciosa e popular iguaria muito vista em filmes e tradicional na America do Norte, essa receita apresenta uma incrivel mistura de sabores de dar água na boca e ainda é uma receita muito rapida e pratica de ser feita, isso sem falar que é uma otima opção se o que você procura é um café da manhã ou da tarde gostoso e diferenciado.
Eu mesma faço muito dessa receita aqui em casa para o meu marido e as as crianças principalmente quando meu sobrinho vem passar alguns dias aqui, ele ama essa panqueca doce sempre que vem me pede a panqueca que passa no desenho, e o melhor de tudo é que essa receita não tem segredo algum, basta seguir o passo a passo que vai dar tudo certo.
Gostou da ideia? Então calma que vamos te ajudar, basta seguir essa receitinha a risca que terá o imenso prazer de experimentar ou comer de novo essa tradicional e perfeita panqueca doce. Não perca tempo e teste a receita aí na sua casa ainda hoje!
Bata os ovos levemente, junte o leite e a manteiga e o açúcar
Adicione a farinha de trigo, o fermento (se a farinha já não conter) e o sal. Note que vai ficar um pouco espessa, o que é normal para este tipo de panqueca.
Modele as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com manteiga.
Sirva com mel, geleia, frutas ou iogurte.
Informações adicionais
Lembre-se que a massa da panqueca americana é mais grossa que a panqueca tradicionalmente mais no Brasil, por isso tenha atenção quanto ao ponto da massa.
Tempo médio de preparo: 20 minutos
Rendimento médio: 10 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples panqueca doce, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de doces, lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer panqueca doce sem fermento em pó?+
Sim, você pode substituir o fermento em pó por 1 colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com 1 colher de chá de vinagre branco. A textura ficará um pouco diferente, mas ainda assim a panqueca crescerá e ficará macia. Adicione o bicarbonato e o vinagre no final, logo antes de colocar a massa na frigideira.
Quanto tempo a panqueca doce dura na geladeira?+
As panquecas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Você pode reaquecê-las no micro-ondas por 30 segundos ou na frigideira em fogo baixo, e elas ficarão tão macias quanto quando acabadas de fazer.
Como fazer panqueca doce mais fofinha e macia?+
O segredo para panquecas mais fofas é não mexer demais na massa após adicionar o fermento, deixar a massa descansar por 5 minutos antes de cozinhar, e usar fogo médio-baixo. Também evite virar a panqueca múltiplas vezes; vire apenas uma vez quando os furos começarem a aparecer na superfície.
Posso congelar panqueca doce?+
Sim, as panquecas congelam muito bem por até 2 meses quando armazenadas em potes herméticos. Você pode descongelá-las no micro-ondas em 1-2 minutos ou tostar na frigideira, mantendo o sabor e a textura originais.
Como substituir o leite na receita de panqueca doce?+
Você pode usar leite de amêndoa, leite de aveia, bebida de soja ou até suco de laranja como substitutos do leite de vaca. A quantidade permanece a mesma (1 xícara), porém bebidas mais claras podem deixar a panqueca um pouco menos cremosa, então ajuste o açúcar conforme o gosto.
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