O pão de alho é uma iguaria única que é muito apreciada na nossa culinária, isso porque além de muito saborosa, também é um lanche perfeito para uma confraternização com os amigos, principalmente em churrascos. Afinal de contas, torna seu evento mais completo e diversificado.
Mas, se assim como eu você também não gosta muito das opções disponíveis no mercado, que tal investir em uma opção de pão de alho que além de completar o seu churrasco também seja gostoso? Este é o caso do pão de alho, que une tudo isso em um único e saboroso pão.
Gostou da ideia de consumir um pão de alho? E que você ainda pode preparar aí na sua casa mesmo? Então confere a receitinha, abaixo, para aprender como fazer esse delicioso e mais lanche para você e sua família. O pão de alho é uma delícia, experimente e ajude sua família a ter uma alimentação melhor.
Em um recipiente misture a maionese, o alho, o orégano, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e reserve.
Faça cortes horizontais no pão francês de maneira a formar pequenas fatias (mais ou menos 4), mas sem desprendê-las umas das outras (como no pão de alho comprado).
Passe a mistura reservada entre as fatias e depois envolvendo todo os pães.
Polvilhe sobre os pães o parmesão ralado.
Leve à churrasqueira e asse bem de ambos os lados.
Informações adicionais
Os brasileiros amam churrasco e o pão de alho já virou receita obrigatória nesse evento. Você pode incrementá-lo com ingredientes como requeijão cremoso e azeitonas.
Tempo médio de preparo:10 minutos
Rendimento médio:6 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples pão de alho,que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
❓ Perguntas Frequentes
Quanto tempo leva para fazer pão de alho?+
O tempo total para fazer pão de alho é de aproximadamente 2 a 2 horas e meia, considerando o tempo de fermentação da massa (cerca de 1 hora) e o tempo de assamento (15 a 20 minutos). O tempo de preparo ativo é de apenas 15 minutos.
Posso substituir o fermento biológico por fermento químico no pão de alho?+
Sim, você pode substituir 2 colheres de sopa de fermento biológico por 2 colheres de chá de fermento químico (pó de fermento). Porém, o resultado será diferente pois o pão não terá o mesmo sabor e textura característica da fermentação biológica. Neste caso, adicione o fermento químico junto com os ingredientes secos e asse imediatamente.
Como conservar pão de alho depois de pronto?+
O pão de alho pode ser armazenado em um pote hermético à temperatura ambiente por até 2 dias, ou congelado por até 3 meses em um saco plástico bem fechado. Para consumir o pão congelado, descongelá-lo à temperatura ambiente ou aquecê-lo no forno a 180°C por 5 minutos.
Qual é o erro mais comum ao fazer pão de alho caseiro?+
O erro mais comum é não respeitar o tempo de fermentação, o que resulta em um pão muito denso e sem o aroma característico. Outro erro frequente é usar alho em demasia ou queimado, que deixa o sabor muito forte e amargo. Certifique-se de deixar a massa fermentar adequadamente em local morno.
Como deixar o pão de alho mais crocante?+
Para deixar o pão de alho mais crocante, aumente a temperatura do forno para 200°C e reduza o tempo de assamento para 12 a 15 minutos, observando constantemente. Você também pode pincelar manteiga com alho na superfície do pão antes de assar para criar uma crosta mais crocante e saborosa.
Para fornecer as melhores experiências, usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou acessar informações do dispositivo. O consentimento para essas tecnologias nos permitirá processar dados como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site. Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar negativamente certos recursos e funções.
Funcional
Sempre ativo
O armazenamento ou acesso técnico é estritamente necessário para a finalidade legítima de permitir a utilização de um serviço específico explicitamente solicitado pelo assinante ou utilizador, ou com a finalidade exclusiva de efetuar a transmissão de uma comunicação através de uma rede de comunicações eletrónicas.
Preferências
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para o propósito legítimo de armazenar preferências que não são solicitadas pelo assinante ou usuário.
Estatísticas
O armazenamento ou acesso técnico que é usado exclusivamente para fins estatísticos.O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos anônimos. Sem uma intimação, conformidade voluntária por parte de seu provedor de serviços de Internet ou registros adicionais de terceiros, as informações armazenadas ou recuperadas apenas para esse fim geralmente não podem ser usadas para identificá-lo.
Marketing
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para criar perfis de usuário para enviar publicidade ou para rastrear o usuário em um site ou em vários sites para fins de marketing semelhantes.