Se você gosta de uma boa carne de Peru, vai adorar essa receita. Irei ensinar hoje um delicioso Peru assado na Airfryer, uma verdadeira maravilha que vai conquistar o seu paladar e o da sua família.
A receita é bem simples de ser feita e leva cerca de 85 minutos para ficar pronta, rendendo até 8 porções, o que é ideal para toda a sua família e seus convidados aproveitarem essa delícia.
O peru é uma carne típica do natal e de outras datas comemorativas de cunho religioso. No Brasil e nos demais países do ocidente, já virou uma verdadeira tradição e anualmente na ceia de natal o peru é servido como um dos pratos principais.
Porém, não é só no natal que a carne de peru pode ser consumida. Ela é tão deliciosa e nutritiva, que pode ser feita em qualquer época do ano, e eu digo a você, vale a pena!
A carne do peru assado na airfryer é super macia e saborosa, conquistando os mais diferentes tipos de paladar.
E para além de todo o sabor que a carne do peru possui, vale destacar que ela também tem uma série de benefícios para a nossa saúde.
Para você ter uma ideia, a carne de peru é frequentemente colocada em dietas consideradas de baixa gordura. Com um teor super baixo – de apenas 1 grama de gordura por grama de carne – ela é ótima para quem precisa reduzir os níveis de colesterol e melhorar a resistência do seu sistema imunológico.
Além disso, o peru também é rico em vitamina A, fonte de Niacina, Vitamina B6 e SeLênio.
Para aprender a fazer a receita do Peru assado na Airfryer, siga com a sua leitura!
Ingredientes Para Peru assado na Airfryer
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 1 peru de 2 kl inteiro limpo
- 5 folhas de louro picadas
- 1 colher (café) de colorau
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 dentes de alho triturado
- 1 maço de Salsa picada
- 2 cebolas médias picadas
- Vinagre vermelho para lavar o frango
- 1 tablete de Caldo de Frango esmigalhado
- 50 ml de vinho branco seco
Como Fazer Peru assado na Airfryer
Antes de começar a receita, é necessário lavar bem o peru com água corrente. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o vinagre) e reserve.
Logo após, vamos lavar o peru novamente, mas desta vez com o vinagre. Lave por dentro e por fora e passe a mistura feita no liquidificador também por dentro e por fora.
Agora, coloque o peru em um saquinho juntamente do tempero e deixe repousar de um dia para o outro.
Depois de passar o tempo, retire o peru do saquinho e despreze o tempero que ficou. Adicione à airfryer.
Você deve programar a airfryer por 20 minutos a 200°C. Após esse tempo, vire o peru e coloque mais 20 minutos.
Pronto, já pode servir!
Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Peru assado na Airfryer, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
