Picolé de leite Ninho

Informações da Receita
5 min
Preparo
4h
Total
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
180 kcal
Calorias
10g
Gorduras
20g
Carboidratos
3g
Proteínas
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📖 Leitura de 3 min

O picolé de leite Ninho é uma deliciosa e gelada guloseima e que inclusive é muito popular no Brasil, isso graças ao clima tropical que nos permite saborear essa verdadeira perfeição da gastronomia popular. Também é válido frisar que além de ser uma iguaria deliciosa, daquelas que é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes de verão, o picolé de leite Ninho ainda é super rápido e prático se de fazer.

Fator que também o torna perfeito para épocas de férias escolares, já que permite que você sempre deixe uma guloseima pronta na geladeira para seus pequenos. Nem preciso falar que o picolé de leite Ninho é febre aqui em casa, e nem sou eu que faço, muitas vezes chego no fim da tarde e quando abro o freezer em busca de algo para refrescar me deparo com a guloseima prontinha, isso porque como é bem simples de fazer, as crianças mesmo já preparam sempre que bate vontade.

Portanto,se você está querendo uma guloseima refrescante, daquelas bem simples de fazer, tipo que não leva nem 5 minutos direito, e que ainda vai animar a garotada e tornar os dias mais gostosos e divertidos, saiba que o picolé de leite Ninho é a opção cera pra você, pois o quitute une tudo isso! Gostou da ideia?  Então bora conferir o passo a passo completo e surpreender todos aí na sua casa. 

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3/4 xícara (chá) de leite Ninho

Modo de preparo

  • Coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho em um liquidificador e bata até obter uma mistura bem homogênea.
  • Depois basta desligar o aparelho, despejar a mistura em forminhas de picolé e levar ao freezer ou congelador por 1 hora.
  • Passado este tempo retire a forminha do freezer ou congelador, coloque os palitos de picolé no centro de cada picolé e retorne ao congelador por mais 3 horas.
  • Por fim basta conferir que está bem rígido, desenformar e consumir.

Informações adicionais

Caso não vá consumir todos os picolés de uma única vez, o ideal é desenformar apenas o que será consumido e volta-los ao freezer ou congelador para que mantenham a estrutura ideal esperada de um picolé. Além disso uma boa dica é preparar também uma calda de chocolate para despejar sobre o seu picolé de leite Ninho antes de consumi-lo, assim além de mais vistoso e saboroso a guloseima ficará com uma aparência mais gourmet e atraente.

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples picolé de leite Ninho, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas outras opções de guloseimas, doces, sobremesas, lanches e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia muito mais gostoso e divertido.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o picolé de leite Ninho leva para congelar?+
O picolé de leite Ninho leva aproximadamente 6 a 8 horas para congelar completamente, dependendo da temperatura do seu freezer. Para garantir que ficou bem firme, você pode deixar durante a noite toda ou pelo menos 8 horas antes de desenformar.
Posso substituir o leite Ninho por outro ingrediente?+
Sim, você pode substituir o leite Ninho por leite em pó integral comum, nescau ou chocolate em pó, mantendo a mesma quantidade. Outra opção é usar leite condensado adicional ou leite integral fresco para criar variações de sabor.
Por quanto tempo o picolé de leite Ninho dura no congelador?+
O picolé de leite Ninho pode ser armazenado no congelador por até 30 dias em um recipiente bem fechado ou embalado em plástico filme. Após este período, ele pode começar a desenvolver cristais de gelo e perder a textura cremosa.
Qual é o erro mais comum ao fazer picolé de leite Ninho?+
O erro mais comum é não misturar bem os ingredientes antes de congelar, deixando o leite Ninho com grumos. Para evitar isso, dissolva primeiro o leite Ninho com um pouco de leite morno antes de misturar com os outros ingredientes para uma textura uniforme.
Como tirar o picolé de leite Ninho da forma sem quebrar?+
Deixe a forma em temperatura ambiente por 2-3 minutos ou passe água morna na parte externa da forma para ajudar a desprender. Se usar formas de silicone, o processo fica muito mais fácil - basta pressionar a base para empurrar o picolé para cima sem forçar.

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