Pomarola Caseiro

Informações da Receita
50 min
Preparo
🔥
15 min
Cozimento
50 min
Total
🍽️
4 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
180 kcal
Calorias
14g
Gorduras
12g
Carboidratos
1.5g
Proteínas
Avalie este post
Compartilhe esta receita 🍽️
📖 Leitura de 3 min

Hoje você vai aprender a fazer uma incrível Receita de Pomarola Caseiro, uma verdadeira delícia e que vai melhorar ainda mais as suas massas e demais pratos.

Apesar de super saboroso, o molho é fácil de ser feito, levando apenas 50 minutos de preparo e rendendo até 4 porções.

Quem nunca fez uma macarronada ou outra receita e utilizou um molho Pomarola? Uma das marcas mais comuns do Brasil em termos de molho de tomate, que cai perfeitamente no preparo de pizzas, lasanhas e demais pratos.

E para aqueles que gostam de colocar a mão na massa e fazer por si mesmo, saber como preparar o mesmo molho direto de casa é uma verdadeira maravilha, não é mesmo?

O Pomarola caseiro é uma versão ainda mais saborosa e rica que a versão industrializada, já que utiliza apenas ingredientes frescos e selecionados, garantindo que o seu prato fique mais saudável e suculento.

Ou seja, para quem gosta de se arriscar na cozinha para fazer pizzas, lasanhas, macarronadas ou qualquer outro prato que leve molho Pomarola, basta substituí-lo por sua versão caseira que ficará muito mais rico, saboroso e vistoso para quem for consumir.

A minha dica é que você prepare hoje mesmo e coloque o seu uso em prática. Faça alguma massa saborosa e utilize o pomarola caseiro, tenho certeza que sua família ou convidados se impressionarão com tamanho sabor.

E mesmo que você nunca tenha feito um molho caseiro antes ou não tenha tanta intimidade com a cozinha, não se preocupe. A receita é simples e prática, não exigindo grande esforço para ser feita. Siga com o passo a passo que tudo dará certo no final.

Enfim, siga com a sua leitura, separe os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes Para Receita de Pomarola Caseiro

  • 2kg de tomates bem maduros,
  • 1 cebola grande,
  • 1 colher sopa rasa de sal,
  • 5 folhas de louro,
  • Orégano,
  • 10 folhas de manjericão,
  • 1 colher sopa rasa de açúcar

Como Fazer Receita de Pomarola Caseiro

Modo de preparo

Pique a cebola finamente e refogue em uma xícara de óleo. Pique os tomates, bata ligeiramente no liquidificador, para ficar em pedaços.

Na panela

Junte todos os ingredientes na panela em que está a cebola e deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo.

Armazenamento

Guarde na geladeira, retire quando for usar.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Pomarola Caseiro, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a Pomarola Caseiro pode ser conservada na geladeira?+
A Pomarola Caseiro pode ser conservada na geladeira por até 5-7 dias em um recipiente fechado. Para prolongar a durabilidade, você também pode congelá-la em potes ou sacos plásticos por até 3 meses, mantendo o sabor e a qualidade do molho.
Posso fazer Pomarola sem folhas de louro?+
Sim, é possível fazer Pomarola sem folhas de louro, embora elas adicionem um sabor mais refinado ao molho. Como substituição, você pode aumentar a quantidade de orégano e manjericão, ou adicionar um pouco de alecrim ou tomilho para um resultado igualmente saboroso.
Como evitar que a Pomarola queime no fundo da panela?+
Para evitar que queime, mantenha o fogo em temperatura média-baixa durante todo o cozimento e mexa frequentemente, especialmente nos últimos 15 minutos. Usar uma panela de fundo grosso e pesado também ajuda a distribuir melhor o calor e prevenir queimaduras.
Qual é a melhor forma de peneirar a Pomarola para deixar mais fina?+
Após cozinhar e esfriar um pouco, passe a Pomarola por um escorredor de macarrão ou peneira de malha fina para remover as sementes e peles. Você também pode usar um mixer ou processador para um resultado mais homogêneo e cremoso, conforme sua preferência.
Posso substituir tomate fresco por molho de tomate ou polpa de tomate?+
Sim, você pode usar 1 lata de molho de tomate ou 800ml de polpa de tomate, reduzindo o tempo de cozimento para cerca de 20-30 minutos. No entanto, o resultado será diferente, pois os tomates frescos proporcionam um sabor mais natural e caseiro, recomendado para melhores resultados.

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.