Hoje pela manhã acabei me deparando com o prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga, logo de cara já me vi muito curiosa com as variedades e opções que essa maravilhosa quitute apresenta então decidi tentar fazer algumas delas aqui em casa para uma sobremesa com a familia.
Então fui correndo pegar o papel e a caneta para anotar essa maravilhosa receitinha de prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga, em seguida fui até o mercadinho comprar os ingredientes que faltavam, e assim que cheguei em casa corri para a cozinha para preparar esse prato, confesso que quando comecei estava meio nervosa mas conforme fui fazendo a receita percebi que não tem segredo algum, bastou seguir o passo a passo que deu tudo certo.
Então se você assim como eu assistiu ao programa e também se maravilhou com a iguaria, que tal surpreender a sua família com uma opção de doce que apesar de diferente e único também é bem suculento? Então é só conferir a receita completa, aproveitando que eu já anotei tudinho, desse maravilhoso prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga!
Ingredientes
- 150 g de geleia de damasco
- 125 ml de mel
- 100 g de amêndoas laminadas
- 200 g de nozes picadas
- 150 g de coco ralado
- 150 g de damascos secos picados
- 75 g de uvas-passas pretas
- 75 g de uvas-passas brancas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas trituradas
- Manteiga para untar
- 400 g de chocolate branco derretido com 150 ml de creme de leite fresco
Modo de preparo
- Leve a geleia de damasco com o mel ao fogo baixo até derreter e formar uma mistura homogênea. Reserve.
- Junte todas as frutas, despeje a geleia com mel e misture até ficar uniforme.
- Despeje em fôrma retangular rasa (30 x 22 cm) untada com manteiga e forrada com papel-manteiga.
- Alise a superfície e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.
- Desenforme, espalhe o chocolate branco com creme de leite e deixe secar. Sirva em fatias, decorado a gosto.
Informações adicionais
Você pode variar o formato da fôrma.
- Tempo médio de preparo:1 hr
- Rendimento médio: 8 a 10 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de doces, lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
Reforço que essa receita de prensado de frutas com chocolate da Ana Maria Braga foi retirada do programa Mais você de um quadro culinário que mostra nossa querida apresentadora Ana Maria Braga ensinando a preparar receitas deliciosas.
Link da receita na página oficial da apresentadora: https://anamariabraga.globo.com/receita/prensado-de-frutas-com-chocolate/
