Pudim de Nutella

🥕 Ingredientes
👨🍳 Modo de Preparo
Em uma forma de pudim adicione o açúcar e a água e mexa bem
Leve ao fogo médio por 10 minutos sem mexer
Desligue o fogo e quando começar a esfriar espalhe a calda pela forma e reserve
Em um liquidificador adicione o creme de leite, a Nutella, o leite condensado, a gelatina hidratada e o leite
Bata durante 5 minutos ou até obter uma massa homogênea
Despeje o pudim na forma e leve ao congelador por 1 hora
Desenforme com ajuda de uma faquinha e sirva em seguida
Mantenha na geladeira para ficar conservado
🥗 Informações Nutricionais (por porção)
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer pudim de Nutella sem gelatina? +
Sim, você pode substituir a gelatina em pó por 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em água fria, adicionando à mistura antes de levar à geladeira. Outra opção é usar 1 envelope de pudim instantâneo de chocolate no lugar da gelatina, o que também vai dar mais sabor à receita.
Quanto tempo o pudim de Nutella dura na geladeira? +
O pudim de Nutella pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um recipiente bem fechado. Para manter a qualidade e o sabor, é importante armazená-lo em local frio e longe de alimentos com cheiros fortes que possam ser absorvidos.
Como fazer pudim de Nutella mais firme? +
Para um pudim mais firme, aumente a quantidade de gelatina para 1 envelope e meio ou adicione 1 colher de sopa de amido de milho à mistura. Deixar na geladeira por pelo menos 6 horas também ajuda a atingir a consistência ideal e firme.
Qual é o melhor leite para usar nesta receita? +
O leite integral é a melhor opção para obter um pudim mais cremoso e saboroso, pois tem maior teor de gordura. Se preferir uma versão mais leve, pode usar leite semidesnatado, mas evite leite desnatado pois pode deixar a textura menos macia.
Posso congelar o pudim de Nutella? +
Não é recomendado congelar este pudim, pois a gelatina pode perder suas propriedades e a textura fica comprometida após o descongelamento. O ideal é manter na geladeira e consumir dentro de 5 dias para melhor sabor e consistência.





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