O pudim rápido de geladeira é uma sobremesa deliciosa e que é ideal para quem não possui forno em casa ou deseja uma versão mais simplista e econômica. Características que também o toram bem atraente e popular nos dias de hoje, onde a maioria de nós não temos mais tempo para nada, graças a uma rotina acelerada que adotamos.
Esse pudim rápido de geladeira também é uma opção bem bacana para ensinar as crianças, mais velhas, pois como é mais simplista e não exige forno fica bem tranquilo delas fazerem sozinhas. Aqui na minha casa mesmo, a minha fila mais nova faz sempre, claro que as partes que envolvem a calda que é no fogão tem ajuda minha ou da minha filha mais velha.
Ou seja, além de uma opção bem rápida e prática o pudim rápido de geladeira também permite que todos aí na sua casa possam se aventurar na cozinha e ainda ganhar gosto pelo ofício, após os elogios que com toda certeza são garantidos. Gostou da ideia? Então, que tal deixar o papo furado de lado e irmos direto ao que interessa! Portanto, bora conferir essa receita agora mesmo.
Ingredientes
Calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Massa
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo (americano) de leite
Modo de preparo
Calda
- Coloque o açúcar em uma panela em fogo médio e deixe derreter enquanto mistura delicadamente.
- Em seguida acrescente a água e vá mexendo delicadamente até que incorporem e forme uma calda caramelizada.
- Afora basta despejar a calda em uma forma redonda com furo central e reservar.
Massa
- Coloque a gelatina e água fervente em uma tigela e misture até que a gelatina dissolva completamente.
- Em seguida coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida em um liquidificador e bata até obter uma mistura bem lisinha e homogênea, cerca de 3 minutos.
- Em um liquidificador.
- Depois despeje essa massa sobre a calda na forma e leve à geladeira até endurecer, cerca de 3 horas.
- Por fim basta desenformar cuidadosamente e servir como de costume.
Informações adicionais
Para desenformar basta passar a ponta de uma faca nas bordas do pudim, entre forma e pudim, colocar um prato sobre a boa da forma e virar a forma sobre o prato com cuidado e atenção.
- Tempo médio de preparo: 20 minutos
- Rendimento médio: 12 porções
Agora que você já aprendeu como fazer um delicioso e muito prático pudim rápido de geladeira, que tal conhecer também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de sobremesas e guloseimas incríveis para deixar o dia da sua família muito mais gostosa e divertida.
