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O purê de batata é o acompanhamento mais tradicional é popular que temos hoje na nossa culinária, pois além de incrementar e ainda acompanhar muito bem os diversos pratos que ele compõe majestosamente, a iguaria também pode ser utilizada como base de algumas opção bem tradicionais como o próprio escondidinho.
Aqui na minha casa, como a minha família adora a iguaria e eu amo a praticidade encontrada para prepará-la, fazemos o purê de batata sempre e em ocasiões diversas. Pois trata-se de um prato curinga e que caí super bem em qualquer ocasião, isso porque fica delicioso acompanhando desde um peixinho frito até um bife ou carne grelhada.
Portanto, se você também adora essa versatilidade e quer aprender como fazer um purê de batata magnifico e que combina com qualquer ocasião para ter sempre a opção como um curinga, basta conferir essa receita completa que separei para você. Tenho certeza de que vai ajuda-lo muito e ainda tornar suas refeições muito mais características e atraentes.
Ingredientes
- 1 kg de batata descascada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- sal a gosto
- 1 dente de alho espremido
Modo de Preparo
- Coloque as batas com água e sal em uma panela de pressão e cozinhe até que fiquem bem macias, quase que desmanchando.
- Em seguida tire-as da pressão, escorra a água e amasse-as em uma tigela com o auxílio de um espremedor ou garfo.
- Após estarem bem amassadas acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo.
- Por fim basta ir acrescentando, aos poucos e enquanto mistura, o leite.
- Após a mistura ficar bem cremosa e homogênea basta servir como de costume.
Informações adicionais
Caso seja do seu agrado também é válido acrescentar um pouco de queijo parmesão ou mussarela ralado na mistura, assim seu purê de batata ficará mais autêntico e com um sabor especial.
- Tempo médio de preparo: 60 minutos
- Rendimento médio: 1 porção
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso purê de batata, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com opções de pratos, petiscos e sobremesas incríveis para deixar seu dia mais gostoso.
