Quibe assado simples

O quibe assado simples é uma iguaria muito saborosa que é derivada do kibe frito tradicional, que apesar de hoje ser muito comum na nossa culinária a versão original é típica do Líbano, Síria e Iraque. Vale lembrar que a famosa iguaria pode ser servida crua, assada ou frita, mas independente do tipo é facilmente encontrada em todos os cantos do planeta, já que se tornou muito popular.

Quando criança eu mesma fiz esse quibe assado simples algumas vezes junto da minha mãe e ele sempre foi um sucesso, inclusive na primeira vez em que eu fiz sozinha a iguaria fiquei meio insegura mas com o tempo percebi que não tem segredo algum, bastou eu seguir todo o passo a passo da minha mãe que deu tudo certo, e todos comeram até não aguentar mais.

Portanto, se você também adora reunir as pessoas para um bate papo que claro será acompanhado por um lanchinho especial, que tal aprender a fazer um delicioso quibe assado simples para aquele lanche especial com a sua vizinha ou amiga? Tenho certeza de que será um sucesso. Curtiu a ideia? Então confere a receita completa abaixo.

Ingredientes

• 1kg de carne moída
• 500g de trigo para quibe
• 2 cebolas picadinhas
• 1 tomate picado sem sementes
• Hortelã picadinho a gosto
• Sal
• Pimenta do reino
• 2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorrer muito bem e espremer o trigo.
2. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar.
3. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva.

Informações adicionais

O quibe assado simples depois de pronto caí muito bem com uma pitada de molho de pimenta

• Tempo médio de preparo: 20 minutos
• Rendimento médio: 6 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples Quibe assado simples, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.