Quibe assado simples
quibe assado simples

Quibe assado simples

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O quibe assado simples é uma iguaria muito saborosa que é derivada do kibe frito tradicional, que apesar de hoje ser muito comum na nossa culinária a versão original é típica do Líbano, Síria e Iraque. Vale lembrar que a famosa iguaria pode ser servida crua, assada ou frita, mas independente do tipo é facilmente encontrada em todos os cantos do planeta, já que se tornou muito popular.

Quando criança eu mesma fiz esse quibe assado simples algumas vezes junto da minha mãe e ele sempre foi um sucesso, inclusive na primeira vez em que eu fiz sozinha a iguaria fiquei meio insegura mas com o tempo percebi que não tem segredo algum, bastou eu seguir todo o passo a passo da minha mãe que deu tudo certo, e todos comeram até não aguentar mais.

Portanto, se você também adora reunir as pessoas para um bate papo que claro será acompanhado por um lanchinho especial, que tal aprender a fazer um delicioso quibe assado simples para aquele lanche especial com a sua vizinha ou amiga? Tenho certeza de que será um sucesso. Curtiu a ideia? Então confere a receita completa abaixo.

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 500g de trigo para quibe
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 tomate picado sem sementes
  • Hortelã picadinho a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorrer muito bem e espremer o trigo.
  2. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar.
  3. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva.

Informações adicionais

O quibe assado simples depois de pronto caí muito bem com uma pitada de molho de pimenta

  • Tempo médio de preparo: 20 minutos
  • Rendimento médio: 6 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples Quibe assado simples, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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