Tacacá

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Nossa receita de tacacá vai trazer um sabor do Norte do Brasil até sua mesa. Não importa de onde você seja, você deve experimentar essa receita hoje mesmo e ver o quão saborosa e maravilhosa ela é! 

Muitos não sabem o que é o tacacá e como ele é feito, por isso vamos falar sobre algumas curiosidades da receita de tacacá antes que você possa aprender como essa é feita. O tacacá é um caldo ou sopa feita no Norte do Brasil e é considerado um acompanhamento. Alguns tomam o tacacá por si só, mas é recomendado colocar o caldo junto a carnes e outros pratos principais para adicionar sabor para eles e deixar suas refeições bem mais deliciosas.

Não se preocupe, porém, a receita tem um modo de preparo fácil e ingredientes simples de achar. Todos podem fazer hoje mesmo em casa, rende muito e toda sua família pode experimentar essa delícia de receita de tacacá.

Receita

Ingredientes

  • 1 litro de tucupi
  • 1 galho de jambu (uma erva picante)
  • pimenta malagueta
  • ½ kg de polvilho
  • ½ kg de camarões secos

Modo de Preparo

Ferver o tucupi com o galho de jambu e colocar a pimenta a gosto. Dissolver o polvilho

em água, fazendo uma espécie de goma bem grossa. Misturar essa goma com os

camarões e colocar o molho de tucupi, fervente, por cima.

Benefícios do Tacacá

Agora você entende como preparar essa delícia em sua casa e pode trazer um pouco da culinária do Norte para sua mesa usando poucos ingredientes e um preparo super rápido que vale muito a pena tentar para experimentar esse prato delicioso que vai render muito para todos em casa poderem provar.

No Norte, esse caldo é servido nas chamadas ‘tacacazeiras’ e vendidos em feiras, é um caldo muito comum lá. Se deu origem de tribos indígenas da região que começaram a fazer essa receita há muito tempo. Os principais ingredientes usados são o tucupi, o camarão e a mandioca, portanto todos ingredientes da região amazônica de onde esse acompanhamento vem.

Faça hoje mesmo essa receita e se impressione com seu sabor. O tacacá vai adicionar muito gosto aos seus pratos principais e você não vai nunca mais parar de fazer. Faça e aproveite também toda a energia e proteínas que essa receita pode trazer para você. Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso tacacá, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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