Nossa receita de tacacá vai trazer um sabor do Norte do Brasil até sua mesa. Não importa de onde você seja, você deve experimentar essa receita hoje mesmo e ver o quão saborosa e maravilhosa ela é!
Muitos não sabem o que é o tacacá e como ele é feito, por isso vamos falar sobre algumas curiosidades da receita de tacacá antes que você possa aprender como essa é feita. O tacacá é um caldo ou sopa feita no Norte do Brasil e é considerado um acompanhamento. Alguns tomam o tacacá por si só, mas é recomendado colocar o caldo junto a carnes e outros pratos principais para adicionar sabor para eles e deixar suas refeições bem mais deliciosas.
Não se preocupe, porém, a receita tem um modo de preparo fácil e ingredientes simples de achar. Todos podem fazer hoje mesmo em casa, rende muito e toda sua família pode experimentar essa delícia de receita de tacacá.
Receita
Ingredientes
- 1 litro de tucupi
- 1 galho de jambu (uma erva picante)
- pimenta malagueta
- ½ kg de polvilho
- ½ kg de camarões secos
Modo de Preparo
Ferver o tucupi com o galho de jambu e colocar a pimenta a gosto. Dissolver o polvilho
em água, fazendo uma espécie de goma bem grossa. Misturar essa goma com os
camarões e colocar o molho de tucupi, fervente, por cima.
Benefícios do Tacacá
Agora você entende como preparar essa delícia em sua casa e pode trazer um pouco da culinária do Norte para sua mesa usando poucos ingredientes e um preparo super rápido que vale muito a pena tentar para experimentar esse prato delicioso que vai render muito para todos em casa poderem provar.
No Norte, esse caldo é servido nas chamadas ‘tacacazeiras’ e vendidos em feiras, é um caldo muito comum lá. Se deu origem de tribos indígenas da região que começaram a fazer essa receita há muito tempo. Os principais ingredientes usados são o tucupi, o camarão e a mandioca, portanto todos ingredientes da região amazônica de onde esse acompanhamento vem.
Faça hoje mesmo essa receita e se impressione com seu sabor. O tacacá vai adicionar muito gosto aos seus pratos principais e você não vai nunca mais parar de fazer. Faça e aproveite também toda a energia e proteínas que essa receita pode trazer para você. Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso tacacá, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
