Salada de Romã com cenoura

Informações da Receita
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
185 kcal
Calorias
12g
Gorduras
16g
Carboidratos
6g
Proteínas
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📖 Leitura de 4 min

Se você tem romã em casa e não tem ideia do que fazer com ela, essa receita veio para te ajudar. Faça essa delícia de salada de romã com cenoura e se surpreenda com essa mistura de sabores e texturas, uma salada super alternativa para sua próxima refeição ficar ainda melhor!

Essa salada de romã com cenoura apresenta uma explosão de sabores com a mistura dos ingredientes usados em seu preparo. A romã traz consigo um leve gosto docinho, enquanto a cenoura é comumente encontrada como um par em saladas mais salgadas. 

Os temperos usados são opcionais, porém ajudam muito na questão da explosão de sabores deliciosa. Essa receita com certeza vai te impressionar com sua facilidade de preparo e seu gosto delicioso. 

A salada de romã com cenoura pode ser comida crua por si só ou como um acompanhamento interessante para seu almoço ou jantar. Entenda como fazer e porque ela é tão nutritiva!

Receita de Salada de Romã com cenoura

Ingredientes

  • 4 Folhas de Alface Crespa
  • 1/2 Xícara (chá) de Cenoura ralada
  • 4 Colheres (sopa) de Bagos de Romã
  • 3 Colheres (sopa) de Amêndoas
  • 2 Colheres (sopa) de Requeijão de Soja
  • 1 Colher (chá) de Azeite de Oliva
  • Folhas de Espinafre a gosto
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Higienize muito bem as folhas de alface e os espinafres e corte em pedaços. Coloque a alface e o espinafre em um recipiente, junte a cenoura ralada e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Acrescente as amêndoas, a romã e o requeijão e misture levemente. Regue com um pouco de azeite de oliva por cima. 5. Sirva em seguida sua salada de romã com cenoura.

Benefícios da Salada de Romã com cenoura

Agora que entende como fazer essa delícia de salada de romã com cenoura, é hora de apontar todos seus benefícios em seus ingredientes. Para uma salada ficar ainda melhor, é sempre bom a escolha de ingredientes saudáveis na hora do preparo.

A salada de romã com cenoura é cheia de benefícios. Seu ingrediente principal, por exemplo, a romã é uma opção para construir uma salada que é saborosa, alternativa e nutritiva. Isso porque a romã oferece benefícios como a redução de nossa pressão e a oportunidade de melhorar nossa memória, cuidando de nosso cérebro.

A cenoura age como um esfoliante para nossa pele e evita o envelhecimento precoce da mesma. Além disso, ela está cheia de fibras e antioxidantes que melhoram nossa digestão! Dois ingredientes super saudáveis e cheios de sabor para melhorar seu dia.

Por isso e muito mais, aproveite e faça essa delícia de salada em sua próxima refeição. Todos vão amar durante o almoço e jantar!

Agora que você já aprendeu como fazer essa deliciosa Salada de Romã com cenoura, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a romã na salada de cenoura?+
Sim! Você pode substituir a romã por frutas vermelhas como morango ou framboesa, ou até usar cranberry seco para manter a textura crocante. Outra opção é usar maçã vermelha cortada em cubinhos para um toque adocicado similar ao da romã.
Quanto tempo a salada de romã com cenoura dura na geladeira?+
A salada de romã com cenoura dura melhor se consumida no mesmo dia do preparo, mantendo a alface crocante. Se precisar guardar, recomenda-se armazenar até 2 dias na geladeira em um pote fechado, mas adicione o azeite e requeijão de soja apenas na hora de comer.
Como ralar cenoura crua sem deixar a salada mole?+
Rale a cenoura na hora de servir a salada para mantê-la crocante e fresca. Se precisar preparar com antecedência, coloque a cenoura ralada em um pote separado na geladeira e misture à alface apenas no momento de servir, assim ela não absorve a umidade.
Qual é o melhor azeite para esta salada?+
Use azeite de oliva extra virgem de boa qualidade, que adiciona um sabor mais rico à salada. Prefira um azeite com acidez baixa (até 0,8%) para não mascarar o sabor doce natural da romã e cenoura.
Posso fazer essa salada sem requeijão de soja?+
Sim, o requeijão de soja pode ser substituído por iogurte natural, tahine, queijo branco ralado ou até uma vinagrete simples com azeite e limão. Estas opções mantêm a salada leve e saudável, preservando o valor de apenas 180 calorias.

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