Salpicão de frango

O salpicão de frango é um prato muito tradicional na nossa culinária, isso porque além de muito gostoso, a iguaria ainda é bem fácil de fazer. Tanto que chega a ser uma das opções mais populares na mesa da maioria dos brasileiros quando o assunto é refeições especiais em família.

Na minha família mesmo, o salpicão de frango é quase que um prato obrigatório para eventos como dia das mães, dia dos pais ou na ceia natalina, já que além de acompanhar muito bem pratos tradicionais destas datas o salpicão de frango ainda agrada muito a todos lá da casa da minha mãe.

Portanto, se você adora a iguaria e resolveu prepará-la aí na sua casa, seja para uma data especial ou só um almoço de final de semana diferente, que tal conferir essa receita simples de salpicão de frango para ajuda-lo nesta missão? Tenho certeza de que a iguaria vai agradar a todos aí da sua casa também!

Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• Uva passa a gosto
• Salsinha picadinha a gosto
• Cebolinha picadinha a gosto
• Cebola picadinha a gosto
• 1 lata ou caixa de creme de leite
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela em uma panela de pressão o peito de frango, o tablete de caldo de galinha, o sal e água suficiente para cobrir o frango.
2. Em seguida tampe a panela e leva ao fogo, médio, para cozinhar.
3. Enquanto isso, coloque o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas passas em uma tigela e tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola.
4. Após o frango cozinhar, coloque-o em uma tigela, desfie e coloque-o junto com o restante dos ingredientes.
5. Depois acrescente o creme de leite e a batata palha e misture
6. Por fim despeje a mistura em uma travessa ou forma e leve para assar por aproximadamente 7 minutos.

Informações adicionais

Caso prefira também é possível substituir o creme de leite por maionese, isso é opcional, mas ao utilizar o creme de leite seu salpicão de frango fica mais leve e suave. Além disso, também é muito válido acrescentar outros ingredientes ao salpicão de frango, pois a iguaria permite alterações e ficará ao seu gosto.

• Tempo médio de preparo: 40 minutos
• Rendimento médio: 12 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso salpicão de frango, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com opções de pratos, lanches, guloseimas e sobremesas incríveis para deixar seu dia mais gostoso.