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Sorvete Caseiro com Pedaços de Frutas

Sorvete Caseiro com Pedaços de Frutas
🍽️
10 porções de 240 mlPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

Cobertura de sua preferência

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque as frutas e o açúcar em uma panela em fogo médio e deixe apurar, então desligue e espere esfriar

2

Faça a gelatina conforme as instruções na embalagem e aguarde esfriar

3

Despeje a gelatina fria junto com creme de leite e leite condensado em um liquidificador e bata por cerca de 2 minutos

4

Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador ou freezer, tampado, por aproximadamente 3 horas

5

Retire do congelador e bata em uma batedeira por 10 minutos ou até que dobre de volume e ganhe cremosidade

6

Coloque um pouco da cobertura no fundo e laterais de um pote de sobremesa

7

Coloque o sorvete e acrescente as frutas picadas

8

Leve novamente ao congelador por 8 horas ou de um dia para o outro para que firme

Basta servir após este tempo

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
15g
Gorduras
32g
Carboidratos
4g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
O sorvete caseiro com pedaços de frutas é uma incrível iguaria super saborosa, refrescante e deliciosa, que inclusive é uma ótima opção para aqueles dias mais quentes, sem falar que agrada a todos, sejam crianças ou adultos, afinal de contas todos amam essa delícia. Essa receita é diferente de tudo que você já viu e tenho certeza que o resultado vai te surpreender, principalmente porque esse sorvete caseiro com pedaços de frutas vai fazer o maior sucesso aí na sua casa. Eu fiz essa receita uma vez na casa da minha prima para as crianças enquanto elas brincavam e jogavam vídeo game, tava muito calor esse dia e isso me fez lembrar dessa receita, então juntei as coisas e fui fazer esse sorvete caseiro com pedaços de frutas quando eu comecei estava meio sem noção do modo de preparo, mas foi só começar a seguir o passo a passo que percebi que não tem segredo nenhum, pois no final deu tudo certo e fez o maior sucesso todos amaram essa delicia e se lambuzaram com esse maravilhoso sorvete caseiro com pedaços de frutas. Portanto, se o pessoal aí da sua casa também adora um delicioso e refrescante sorvete caseiro com pedaços de frutas, que tal aprender a fazer uma versão diferente de tudo que você já viu e tornar o dia deles mais alegre e divertido também? Tenho certeza de que com essa receita que além de simples e super fácil de fazer, você vai arrasar e conquistar vários elogios. Curtiu a ideia? Então bora conferir o passo a passo completo e surpreender todo mundo.  

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo dura o sorvete caseiro com frutas na geladeira? +

O sorvete caseiro com pedaços de frutas pode ser conservado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Para melhor conservação, guarde-o no congelador, onde durará até 2 semanas mantendo a textura e o sabor ideais.

Posso substituir o creme de leite nesta receita de sorvete? +

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte integral ou nata fresca em quantidade igual. Essas alternativas mantêm a cremosidade da receita, embora o iogurte resulte em um sorvete um pouco menos denso e com sabor mais ácido.

Qual é a melhor forma de picar as frutas para este sorvete? +

Pique as frutas em cubinhos pequenos e uniformes, de aproximadamente 1 cm. Se usar frutas muito suculentas, como melancia, seque-as bem com papel toalha antes de adicionar à mistura para evitar que soltem água em excesso durante o congelamento.

Por que meu sorvete caseiro ficou duro demais? +

Isso ocorre quando o sorvete congela muito tempo ou a proporção de ingredientes está desbalanceada. Para evitar, retire-o do congelador 10-15 minutos antes de servir para amolecer um pouco, ou reduza ligeiramente o tempo de congelamento conforme o seu freezer.

Posso fazer sorvete caseiro com frutas vermelhas em vez de gelatina colorida? +

Sim, você pode usar purê de frutas vermelhas (morango, framboesa ou amora) em lugar da gelatina e sua essência. Bata as frutas com um pouco de açúcar para formar um purê e misture aos outros ingredientes, ajustando a quantidade de açúcar conforme o sabor da fruta escolhida.

✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 13/07/2021 Atualizado
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