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Torta de atum

Chef Bartira
Torta de atum
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A torta de atum é uma excelente opção de prato para lanches, pois é bem versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, como reuniões diversas e aniversários. Sem falar no quanto é gostoso uma torta salgada, principalmente acompanhada de um belo copo de refrigerante.

Portanto se você adora um prato assado bem simples e prático de fazer, mas que também não deixa a desejar no quesito sabor e apresentação que tal aprender a fazer uma deliciosa torta de atum? Tenho certeza de que a iguaria vai unir o útil ao agradável e tornar sua vida na cozinha mais prática e claro saborosa.

Então seja porque você está buscando uma opção de lanche intermediário ou algo diferente e versátil para servir em uma comemoração em família saiba que a torta de atum é uma opção sensacional. Pois une praticidade, versatilidade e o mais importante é que costuma agradar a maioria dos paladares. Gostou da ideia? Então confere na receita abaixo como colocá-la em prática.

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar a forma

Recheio

  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de mussarela em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de cebola picada grosseiramente
  • Cheiro verde a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Em um recipiente junte todos os ingredientes do recheio e misture bem.
  2. No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa.
  3. Despeje metade da massa numa assadeira untada (20×30 ou 30cm de diâmetro).
  4. Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Coloque em forno pré-aquecido e asse por 30 min (aproximadamente) em forno médio, ou até dourar.
  6. Serve 12 a 18 porções.

Informações adicionais

Caso goste de um recheio mais incrementado, basta acrescentar alguns ingredientes de sua preferência, como milho verde, palmito, ervas finas e outros que você goste e/ou ache que deixará sua torta de atum mais saborosa.

  • Tempo médio de preparo: 40 minutos
  • Rendimento médio: 8 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples torta de atum , que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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