Torta de bolacha

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A torta de bolacha é uma sobremesa muito popular na mesa dos brasileiros, principalmente porque se trata de uma versão menos elaborada da torta holandesa, que apesar de simples de fazer leva mais tempo e ingredientes.

Portanto, se você quer investir em uma sobremesa pratica e simples, não precisa pensar duas vezes, já que a torta de bolacha é uma excelente opção para qualquer tipo de ocasião.

Na nossa família por exemplo, essa torta é uma das sobremesas servidas na ceia de natal, inclusive até se tornou uma tradição de família, pois todo ano minha sogra prepara e leva, seja aonde for acontecer a reunião, essa magnifica torta de bolacha.

Então, seja porque você quer inovar a sobremesa ou porque quer uma opção simples e clássica a torta de bolacha é a ideal. Gostou da ideia? Então, agora é só colocar as mãos na massa e seguir a receitinha completa que sua torta de bolacha será um verdadeiro sucesso.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • Gema de 3 ovos
  • 1,5 litro de leite
  • açúcar a gosto
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 pacote grande de bolachas Maria
  • Clara de 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite condensado, as gemas e 1 litro de leite em uma panela, em fogo médio e deixe ferver.
  2. Depois acrescente o amido já dissolvido em um copo de leite.
  3. Em seguida adoce a seu gosto e mexa até se tornar um mingau mais grosso.
  4. Agora despeje um pouco desse creme em uma travessa para forrar o recipiente.
  5. Na sequência, molhe as bolachas em leite e cubra toda a superfície do creme com elas.
  6. Repita esse processo até preencher a travessa o acabar com os ingredientes.
  7. Um uma travessa ou batedeira, bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar e o creme de leite e bata mais um pouco.
  8. Por fim despeje o creme sobre a a torta e leve para gelar.

Informações adicionais

Caso seja do seu gosto também é valido acrescentar confeitos, raspas de chocolate ou frutas secas trituradas na decoração da sua torta de bolacha, pois além de deixá-la mais atraente também a torna mais saborosa.

  • Tempo médio de preparo: 30 minutos
  • Rendimento médio: 15 porções

Agora que você já sabe como fazer essa magnifica torta de bolacha, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos, lanches e sobremesas incríveis para deixar seu evento e dia a dia muito mais saboroso.

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