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🏷️ Sobremesa

Torta de Maçã

Torta de Maçã
40 minPreparo
🔥
20 minCozimento
1hTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Triture a bolacha no processador ou liquidificador e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea

2

Forre a base de uma forma de fundo removível e reserve

3

Leve ao fogo médio a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a água secar

4

Acrescente a canela e deixe esfriar, depois espalhe sobre a base de biscoitos e reserve

5

Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar

6

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

7

Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela

8

Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos

Sirva gelada

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
14g
Gorduras
42g
Carboidratos
3g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

A torta de maçã é uma saborosa e clássica  iguaria que acaba se tornando uma ótima opção para refeições como sobremesas e cafés da tarde, além de ser uma receita bem prática de ser feita, é necessário ter apenas de atenção pois o seu preparo exige diversos detalhes, mas tenho certeza que o resultado vai agradar a todos que experimentarem.

Eu me recordo de quando mais nova ter aprendido a fazer essa receita com a minha tia de parte de mãe, e quando fui fazer sozinha pela primeira vez confesso que fiquei meio insegura, pois a torta de maçã da minha tia era muito gostosa e todos eram apaixonados com ela não achava que conseguiria fazer igual. Entretanto, acabei me surpreendendo com o resultado, pois realmente não tem erro algum foi só seguir o passo a passo que ficou perfeita e com um sabor divino, todo mundo aqui em casa amou e pediu mais.

Portanto, se você busca uma opção de sobremesa sofisticada, atraente e que ao mesmo tempo ainda seja bem tradicional, popular e deliciosa, acredito que a torta de maçã cairá como uma luva, afinal de contas trata-se de uma sobremesa que oferece um sabor irresistível. Gostou da ideia? Então chega de conversa e vamos aprender a preparar essa deliciosa iguaria.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a bolacha maisena por outro biscoito na torta de maçã? +

Sim, você pode substituir a bolacha maisena por biscoito de polvilho, cream cracker ou até biscoito doce. A textura e sabor podem variar um pouco, mas o resultado final será igualmente delicioso. Recomenda-se usar biscoitos com sabor neutro para não competir com o destaque da maçã.

Quanto tempo a torta de maçã dura na geladeira? +

A torta de maçã pode ser conservada na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado ou coberta com filme plástico. Para congelá-la, embrulhe bem em plástico filme e congele por até 2 meses, descongelando na geladeira antes de servir.

Qual é o tempo total para fazer a torta de maçã? +

O tempo total da receita é aproximadamente 45 minutos a 1 hora, incluindo o preparo da base com biscoitos e margarina, o cozimento das maçãs e o tempo de geladeira para firmar. O tempo pode variar conforme seu ritmo de preparo e o forno utilizado.

Posso fazer a torta de maçã sem margarina? +

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga sem sal, óleo de coco ou até azeite em igual proporção. A margarina é usada para dar cremosidade à base de biscoitos, então qualquer gordura que ajude a agregar os biscoitos funcionará bem.

Por que minha torta de maçã ficou muito mole? +

Isso pode ocorrer se a massa não foi bem prensada na forma ou se o tempo de geladeira foi insuficiente. Deixe a torta na geladeira por pelo menos 2-3 horas antes de servir, ou até congelador por 1 hora. Também certifique-se de que prensou bem a mistura de biscoito e margarina na base da forma.

✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 30/07/2021 Atualizado
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