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Xarope de Gengibre

Xarope de Gengibre
15 minPreparo
🔥
1hCozimento
1h 15minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
65 kcalCalorias
⬇️ Ir para a Receita
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Pique o gengibre em um processador

2

Coloque o gengibre em uma panela ao fogo médio, adicionando a água e o açúcar

3

Mexa de modo que o açúcar dissolva

4

Após a fervura, reduza para fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de uma hora ou até que o xarope fique com uma boa consistência

5

Desligue o fogo e deixe esfriar

6

Coe com uma peneira fina para uma garrafa

Armazene na geladeira

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

65 kcal
Calorias
0.1g
Gorduras
17g
Carboidratos
0.3g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Para você que gosta de um bom drink, hoje vou ensinar a Como fazer Xarope de Gengibre, que irá combinar muito bem com diversas bebidas diferentes, além de trazer todos os benefícios que a raiz traz para a nossa saúde.

A receita é relativamente simples, levando cerca de 15 minutos de preparo.

Você provavelmente já experimentou o gengibre, não? A raiz que possui sabor forte e bem apimentado, é super versátil e pode ser utilizada em diversos pratos, chás, sucos e até mesmo drinks, como é o caso do xarope que iremos preparar hoje.

E para além de todo o sabor que o gengibre pode trazer às suas receitas, vale o destaque também para todos os benefícios que ele também oferece ao nosso corpo.

Para você ter uma ideia, o gengibre é ótimo para prevenir o câncer de cólon, já que possui substâncias que impedem o desenvolvimento de células cancerígenas nesta região.

E assim como outros alimentos que possuem esse fator picante, o gengibre também ajuda na prevenção de problemas de saúde como a gripe e o resfriado, também sendo um aliado contra o envelhecimento precoce, já que possui substâncias antioxidantes.

Por fim e não menos importante, o gengibre também ajuda mulheres no momento da gravidez e pessoas em tratamento de quimioterapia , possuindo o poder de reduzir a sensação de náuseas e vômitos.

Basicamente, o gengibre é uma raiz super completa e muito benéfica para a nossa saúde, e por isso, você deve incluí-la em sua vida.

Portanto, hoje vamos aprender a fazer esse delicioso xarope de gengibre, para você preparar naquele happy hour e impressionar a todos. Siga com a sua leitura e aprenda como preparar.

❓ Perguntas Frequentes

Por quanto tempo o xarope de gengibre pode ser armazenado? +

O xarope de gengibre pode ser conservado na geladeira em um frasco de vidro bem fechado por até 3 semanas. Para aumentar o tempo de conservação, você pode congelá-lo em formas de gelo por até 3 meses, facilitando o uso em pequenas porções quando necessário.

Posso substituir o açúcar branco nesta receita? +

Sim, você pode substituir o açúcar branco por açúcar demerara, mel, xarope de agave ou até adoçantes naturais como stevia. Mantenha a proporção de 1:1 com o açúcar, lembrando que alguns adoçantes podem alterar levemente o sabor final do xarope.

Como faço para que o xarope de gengibre fique mais forte? +

Para intensificar o sabor, aumente a quantidade de gengibre para 3 xícaras ou reduza o tempo de cozimento para apenas 20 minutos, evitando que o sabor se diluia demasiadamente na água. Você também pode adicionar suco de limão fresco ao final do preparo para potencializar o efeito.

Qual é o melhor jeito de descascar o gengibre? +

A forma mais fácil é usar uma colher para raspar a pele do gengibre, especialmente se estiver fresco. Você também pode usar um descascador vegetal ou descascar com uma faca pequena, removendo apenas a camada externa para preservar os nutrientes concentrados logo abaixo da casca.

Posso fazer xarope de gengibre sem açúcar? +

Sim, é possível fazer uma versão sem açúcar usando apenas água e gengibre, resultando em um chá concentrado. Para adoçar, você pode adicionar mel ou outro adoçante depois de pronto e resfriado, permitindo controlar melhor a doçura de acordo com seu gosto pessoal.

✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 29/08/2022 Atualizado
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