Coração de frango ao molho

Name: Coração de Frango ao Molho
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 kg de coração de frango; 1 alho picadinho ou amassado; 1 cebola picadinha em cubos; 1/2 pimentão picadinho em cubos; 1 tomate picadinho em cubos; 1/2 xícara (chá) de cheiro verde; 1/2 colher (sopa) de orégano; 1/2 colher (chá) de pimenta do reino; 1 limão espremido; 1/2 colher (sopa) de colorífico

Coração de Frango ao Molho

Chef Bartira • 08/05/2020

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite

1 kg de coração de frango

1 alho picadinho ou amassado

1 cebola picadinha em cubos

1/2 pimentão picadinho em cubos

1 tomate picadinho em cubos

1/2 xícara (chá) de cheiro verde

1/2 colher (sopa) de orégano

1/2 colher (chá) de pimenta do reino

1 limão espremido

1/2 colher (sopa) de colorífico

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque o azeite para aquecer em uma panela e frite os corações rapidamente

Acrescente o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, o cheiro verde, o orégano, a pimenta do reino, o suco do limão e o colorífico

Deixe cozinhar até obter um caldo bem cremoso

Desligue o fogo e sirva em seguida

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

14g

Gorduras

Carboidratos

32g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O coração de frango ao molho é um prato muito saboroso e que é bem simples e fácil de fazer, sem falar que fica pronto em pouquíssimos minutos. Como o prato é a base de coração de frango, uma das iguarias mais apreciadas por quem adora um churrasco e/ou um tira gosto suculento, não tem como não agradar seus convidados.Tanto na minha casa quanto na casa dos meus amigos esse coração de frango ao molho é um petisco que não pode faltar, pois além de acompanhar muito bem uma deliciosa bebida gelada, ainda é delicioso.Então se você está em busca de uma opção de tira gosto suculenta ou quer apenas investir em uma opção de jantar pouco tradicional, tenho certeza de que o coração de frango ao molho vai ser sucesso. Portanto, agora é só conferir a receita completa deste coração de frango ao molho para colocar as mãos na massa.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer Coração de Frango ao Molho? +

O Coração de Frango ao Molho é uma receita fácil que leva aproximadamente 30 a 40 minutos para ficar pronto, considerando o tempo de preparo dos ingredientes e o cozimento. É uma excelente opção para um jantar rápido entre semana.

Posso congelar Coração de Frango ao Molho? +

Sim, você pode congelar por até 3 meses em potes herméticos ou sacos de congelação. Para usar, descongelar na geladeira por algumas horas e reaquecer em fogo médio na panela até atingir a temperatura adequada.

Como substituir o pimentão na receita de Coração de Frango ao Molho? +

Você pode substituir o pimentão por cenoura ralada, brócolis picado ou até mesmo pimenta vermelha fresca para adicionar sabor e textura. A proporção é a mesma: use meia xícara de qualquer um dos substitutos picado em cubos pequenos.

Por que meu coração de frango fica duro nesta receita? +

O coração de frango fica duro quando cozido em fogo alto ou por tempo excessivo. Use fogo médio e cozinhe por 20-25 minutos após adicionar todos os ingredientes, mexendo ocasionalmente para garantir maciez.

Quantas calorias tem a receita de Coração de Frango ao Molho? +

Cada porção contém aproximadamente 280 kcal, tornando-a uma opção leve e proteica para quem busca manter uma alimentação balanceada. O valor calórico pode variar levemente dependendo da quantidade de azeite utilizada.