🏷️ Sem Lactose

Pão de Banana e Canela

Pão de Banana e Canela
1hPreparo
🔥
40 minCozimento
1h 40minTotal
🍽️
6 pãesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Em um recipiente misture todos ingredientes menos as bananas

2

Sove bastante até desgrudar das mãos

3

Reserve e deixe crescer por cerca de uma hora

4

Acrescente as bananas, dividindo em 6 medidas de massa do tamanho desejado para formar os pães

5

Deixe-os crescer novamente em assadeiras untadas com creme vegetal

6

Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que dourem por cima

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
8g
Gorduras
48g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Pão de banana e canela é uma alternativa doce para seu café da manhã ou da tarde, mas nem todos podem comer o pão de banana usando leite por conta da lactose, por serem intolerantes ou optar por não consumir alimentos derivados de animais. Nessa receita você vai aprender a fazer um pão de banana com canela super gostoso, com uma textura fofinha e agradável, além de um gosto específico que dá água na boca, doce mas levemente picante com a canela, como não gostar de uma boa explosão de sabores?

Além de ser gostoso, a banana traz muitos benefícios e é boa para nossa saúde. Comer pão de banana e outros alimentos utilizando a mesma pode trazer muitos benefícios e é recomendado comer uma banana ao dia, normalmente toda manhã. Por isso esse pão de banana e canela pode ser perfeito para seu café da manhã! Ficou curioso? Siga a receita abaixo então!

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer pão de banana e canela? +

O pão de banana e canela leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos no total, considerando 30 minutos de preparo e 60 minutos de fermentação e assadura. O tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente e do seu forno.

Posso substituir farinha de arroz por farinha de trigo no pão de banana? +

Sim, é possível substituir a farinha de arroz por farinha de trigo integral ou refinada na mesma quantidade. A textura será um pouco diferente, mais densa e com maior elasticidade, mas o resultado será delicioso.

Por quanto tempo o pão de banana e canela pode ser armazenado? +

O pão de banana e canela pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias em um pote hermético ou embalado em plástico filme. Para conservar por mais tempo, congele por até 2 meses em sacos de congelamento.

Como fazer o pão de banana e canela ficar mais macio? +

Para obter um pão mais macio, não misture demais a massa e certifique-se de que o fermento está ativo e fresco. Também é importante respeitar o tempo de fermentação e não assar em temperatura muito alta, o que pode ressecar o miolo.

Qual é o melhor óleo para fazer pão de banana e canela? +

O óleo de soja ou óleo de girassol são as melhores opções por serem neutros no sabor e terem bom ponto de fumaça. Você também pode usar óleo de coco refinado para adicionar um sabor delicado à receita.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 19/05/2022 Atualizado
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