Gelatina multicolorida

Name: Gelatina Multicolorida
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 caixas de gelatina de sabores variados; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 gelatina sem sabor

Gelatina Multicolorida

Chef Bartira • 17/07/2020

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4 porçõesPorções

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FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

4 caixas de gelatina de sabores variados

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 gelatina sem sabor

👨‍🍳 Modo de Preparo

Prepare as 4 gelatinas separadamente de acordo com as instruções do fabricante, porém com a metade da água indicada

Coloque-as preferencialmente em um modelo retangular para endurecer

Corte as gelatinas em retângulos e coloque-as delicadamente na forma onde deseja montar sua gelatina colorida

Reserve em geladeira

Dossolva a gelatina sem sabor e coloque-a juntamente com o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador

Bata por aproximadamente 5 minutos

Deseje o creme do liquidificador sobre as gelatinas cortadas e reservadas

Misture delicadamente e volte a tigela à geladeira até ficar bem firme

Desenforme e sirva

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

14g

Gorduras

36g

Carboidratos

Proteínas

💡 Dicas e Variações

Ingredientes

4 caixas de gelatina de sabores variados a seu gosto
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina sem sabor

Modo de preparo

Prepare as 4 gelatinas separadamente de acordo com as instruções do fabricante, porém com a metade da água indicada.
Quando for colocar em uma forma ou assadeira para levar para endurecer coloque-as preferencialmente em um modelo retangular.
Após as gelatinas ficarem prontas, corte-as em retângulos e vá colocados delicadamente na forma onde deseja montar sua gelatina colorida.
Depois reserve em geladeira.
Em seguida dissolva a gelatina sem sabor e coloque-a juntamente com o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador para bater por aproximadamente 5 minutos.
Passado este tempo deseje o creme do liquidificador sobre as gelatinas cortadas e reservadas.
Então misture delicadamente e volte a tigela à geladeira até ficar bem firme.
Por fim basta desenformar e servir como de costume.

Informações adicionais

Caso você queira ou precise utilizar uma gelatina com sabor e cor para fazer a base da sua gelatina multicolorida, é importante saber que também vai dar certo, mas ela pode tirar um pouco da magia da sua sobremesa, pois pode tornar as outras cores pouco aparentes.Agora que você já aprendeu como fazer uma deliciosa e muito divertida gelatina multicolorida, que tal conhecer também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de sobremesas e guloseimas incríveis para deixar o dia da sua família muito mais gostosa e divertida.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a Gelatina Multicolorida leva para ficar pronta? +

A Gelatina Multicolorida leva aproximadamente 4 a 6 horas para ficar completamente firme e pronta para consumo, dependendo da temperatura da geladeira. Para acelerar o processo, você pode usar formas menores ou dividir em potes individuais, que dessoram mais rapidamente.

Posso fazer Gelatina Multicolorida sem gelatina sem sabor? +

Sim, é possível fazer apenas com as 4 caixas de gelatina de sabores variados, porém a gelatina sem sabor ajuda a melhorar a textura e deixa a sobremesa mais firme e elegante. Sem ela, o resultado será um pouco mais mole, mas ainda saboroso.

Por quanto tempo a Gelatina Multicolorida pode ser conservada? +

A Gelatina Multicolorida pode ser conservada na geladeira por até 5 dias em um recipiente tampado. Evite deixar expostas ao ar livre para que não ressequem e mantenha sempre em temperatura de refrigeração adequada.

Qual é o erro mais comum ao fazer Gelatina Multicolorida? +

O erro mais comum é verter a próxima camada de gelatina antes da anterior estar completamente firme, causando mistura das cores. Aguarde de 1 a 2 horas entre cada camada para garantir que a gelatina anterior esteja bem solidificada.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente? +

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, calda de doce de leite ou até mesmo leite integral, dependendo do sabor que deseja. Porém, o creme de leite oferece a textura mais cremosa e tradicional para este tipo de sobremesa.