Manjar de Pêssego

🥕 Ingredientes
👨🍳 Modo de Preparo
Em uma panela grande, acrescente o leite e a maisena
Dissolva a maisena no leite e depois acrescente o leite condensado
Leve ao fogo médio, sempre mexendo até engrossar
Acrescente metade dos pêssegos em cubos e continue misturando
Em um refratário coloque o manjar e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar
Em um liquidificador bata o restante do pêssego
Aos poucos vá despejando a calda reservada até obter o ponto desejado
Regue o manjar com a calda e sirva
🥗 Informações Nutricionais (por porção)
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir a maisena na receita de Manjar de Pêssego? +
Sim, você pode substituir a maisena por polvilho doce, fécula de batata ou amido de milho em proporção 1:1. Estas alternativas proporcionam consistência semelhante, mantendo a textura cremosa característica do manjar.
Quanto tempo o Manjar de Pêssego dura na geladeira? +
O Manjar de Pêssego pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Após esse período, a textura pode ficar muito firme ou apresentar alterações na consistência.
Qual é o tempo de preparo do Manjar de Pêssego? +
O tempo total de preparo é aproximadamente 20-30 minutos, sendo cerca de 10 minutos para misturar os ingredientes no fogo e 15-20 minutos para esfriar. O tempo de geladeira varia de 2 a 4 horas.
Como faço para o Manjar de Pêssego não ficar com grumos? +
Para evitar grumos, misture a maisena com um pouco de leite frio antes de adicionar ao restante da mistura, sempre mexendo bem com uma colher de pau. Adicione aos poucos enquanto mexe constantemente no fogo médio.
Posso fazer Manjar de Pêssego com pêssego fresco em vez de lata? +
Sim, você pode usar 4-5 pêssegos frescos descascados e picados. Recomenda-se adicionar um pouco de açúcar ou suco de limão aos pêssegos para intensificar o sabor, já que pêssegos frescos podem ser menos doces que os em calda.










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