Mousse de Maracujá com Tang (Super Fácil e Pronto em 5 Minutos)

Name: Mousse de Maracujá com Tang
Prep time: 5 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata (395g) de leite condensado; 1 caixa (200g) de creme de leite; 1 envelope de suco Tang sabor maracujá; 200 ml de leite (opcional, para textura mais leve)

Mousse de Maracujá com Tang

Chef Bartira • 14/02/2026

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5 minPreparo

⏰

2h 5minTotal

🍽️

6 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 lata (395g) de leite condensado

1 caixa (200g) de creme de leite

1 envelope de suco Tang sabor maracujá

200 ml de leite (opcional, para textura mais leve)

👨‍🍳 Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite

Bata por 30 segundos para misturar bem

Adicione o pó do Tang sabor maracujá

Bata por mais 1 minuto até engrossar

Se quiser uma textura mais leve, acrescente o leite e bata novamente

Despeje em uma travessa ou em taças individuais

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

18g

Gorduras

38g

Carboidratos

Proteínas

💡 Dicas e Variações

🕒 Informações da Receita

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2h05
Rendimento: 6 porções
Nível: Muito fácil

🛒 Ingredientes

1 lata (395g) de leite condensado
1 caixa (200g) de creme de leite
1 envelope de suco Tang sabor maracujá
200 ml de leite (opcional, para textura mais leve)

👩‍🍳 Modo de Preparo Mousse de Maracujá com Tang

No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
Bata por 30 segundos para misturar bem.
Adicione o pó do Tang sabor maracujá.
Bata por mais 1 minuto até engrossar.
Se quiser uma textura mais leve, acrescente o leite e bata novamente.
Despeje em uma travessa ou em taças individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

🍨 Por que essa mousse fica firme sem gelatina?

O pó do suco contém acidulantes que reagem com o leite condensado e ajudam a dar consistência à mistura. Essa é a mesma lógica usada em receitas com suco concentrado natural.

Segundo informações gerais sobre sobremesas geladas e estabilidade de cremes disponíveis em portais de culinária como o Wikipedia – Mousse, a textura aerada da mousse depende da emulsificação correta dos ingredientes — o que acontece rapidamente no liquidificador.

💡 Dicas Para Ficar Perfeita

Bata bem para incorporar ar e deixar mais aerada.
Não exagere no leite para não deixar líquida demais.
Use o sabor original de maracujá para manter o equilíbrio do azedinho.
Se quiser mais firme, leve ao freezer por 30 minutos antes de servir.

🍫 Variações da Receita

Mousse de Maracujá com Chocolate

Faça a mousse normalmente e finalize com ganache por cima.

Mousse com pedaços de chocolate

Misture chocolate picado após bater.

Mousse de Tang com outros sabores

Funciona também com morango, limão e abacaxi.

❓ Perguntas Frequentes

Posso usar suco natural?

Pode, mas a consistência pode mudar. Nesse caso, pode ser necessário usar gelatina incolor.

Pode congelar?

Sim, mas a textura pode ficar mais densa depois de descongelar.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias em recipiente fechado.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer mousse de maracujá com Tang sem leite condensado? +

Sim, você pode substituir o leite condensado por 1 xícara de leite integral batido com 3 colheres de sopa de açúcar, ou usar leite de coco condensado para uma versão vegana. A textura ficará um pouco mais leve, mas o resultado será igualmente delicioso e mantendo o sabor característico do maracujá.

Quanto tempo a mousse de maracujá com Tang dura na geladeira? +

A mousse de maracujá pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Se desejar preparar com antecedência, recomenda-se fazer no máximo 2 dias antes do consumo para manter a melhor textura e o sabor mais fresco do pó de Tang.

Qual é o segredo para a mousse não desmanchar? +

O segredo é bater o creme de leite em ponto de chantilly firme antes de misturar com os outros ingredientes, e mexer delicadamente com movimento envolvente para incorporar sem perder o ar. Evite usar leite morno e não deixe descansando sem refrigerar por mais de 30 minutos antes de servir.

Posso fazer mousse de maracujá com Tang com suco natural em vez do pó? +

Sim, você pode substituir o envelope de Tang por 150 ml de suco de maracujá natural coado ou concentrado. Porém, adicione o suco aos poucos enquanto bate o creme, pois o líquido em excesso pode deixar a mousse mais aguada, então dispense parte do leite opcional neste caso.

Quantas calorias tem cada porção de mousse de maracujá com Tang? +

Cada porção contém aproximadamente 320 kcal, considerando o rendimento de 6 porções com os ingredientes da receita. O valor pode variar levemente se você fizer substituições de ingredientes ou ajustar as proporções de leite para uma textura diferente.