Pavê de chocolate simples

Name: Pavê de Chocolate Simples
Total time: 140 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite; 2 latas de leite condensado; 2 gemas; 2 colheres de maisena; 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado; Biscoito maisena; Leite para molhar os biscoitos; Raspas de chocolate (opcional); Manteiga sem sal ou margarina

Pavê de Chocolate Simples

Chef Bartira • 11/12/2020 • ⭐ 3.5 (2)

⏰

2h 20minTotal

🍽️

8 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

2 latas de leite condensado

2 gemas

2 colheres de maisena

3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

Biscoito maisena

Leite para molhar os biscoitos

Raspas de chocolate (opcional)

Manteiga sem sal ou margarina

👨‍🍳 Modo de Preparo

Pegue uma lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite. Coloque no fogo e deixe até que fique um creme, reserve.

Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate. Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro.

Desligue o fogo e junte com o creme de leite.

Coloque primeiro o creme branco em uma forma.

Merguhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.

Coloque o creme preto sobre os biscoitos.

Acrescente as raspas de chocolate sobre o creme preto.

Deixe no congelador durante 2 horas.

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

16g

Gorduras

38g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O pavê de chocolate simples é uma maravilhosa e popular iguaria que contem uma deliciosa e diferenciada mistura de sabores, e ainda é uma receita muito pratica de ser feita, isso sem falar que esse pave é uma otima opção de sobremesa para uma reunião com os amigos e familiares.Eu mesma já fiz dessa receita diversas vezes aqui em casa e na casa da minha prima para servir de sobremesa nas ceias de Natal, e sempre fez o maior sucesso, isso sem falar que para fazer esse pavê de chocolate simples não tem segredo nenhum, basta seguir o passo a passo a risca que com certeza vai dar tudo certo.Ficou com vontade de aprender a fazer esse pavê de chocolate simples ? Então que tal conferir uma receitinha super simples que separei para você? Tenho certeza de que o pavê de chocolate simples será perfeito para a confraternização que está planejando com a família e/ou amigos! portanto, agora é só seguir o passo a passo que não tem erro! Tenho certeza de que todos ai na sua casa vão amar, agora chega de conversa e vamos a essa receitinha.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo dura o pavê de chocolate na geladeira? +

O pavê de chocolate simples pode ser conservado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para melhor conservação, mantenha-o bem coberto para evitar que absorva odores de outros alimentos e que resseque na superfície.

Posso substituir o leite condensado no pavê de chocolate? +

Sim, você pode substituir o leite condensado por calda de chocolate ou calda de açúcar com leite em proporção semelhante. Outra opção é usar achocolatado mais diluído em leite, ajustando a quantidade para manter a consistência cremosa da receita.

Qual é o melhor biscoito para o pavê de chocolate? +

O biscoito de polvilho ou biscoito doce tipo sequilho funciona bem, mas o biscoito de chocolate ou cookies com chocolate são as melhores opções para complementar o sabor. Escolha biscoitos que não sejam muito duros para que absorvam bem o creme.

Como faço para o pavê não ficar muito doce? +

Reduza a quantidade de leite condensado ou substitua parte dele por leite normal, mantendo apenas uma lata de leite condensado. Você também pode aumentar a quantidade de chocolate em pó para intensificar o sabor amargo, equilibrando a doçura geral da sobremesa.

Por que meu pavê de chocolate não fica firme? +

A falta de firmeza geralmente ocorre por insuficiência de maisena ou por não deixar na geladeira tempo suficiente. Certifique-se de usar as 2 colheres de maisena corretamente diluídas e deixe o pavê descansando na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.