🏷️ Sobremesa

Rabanada de Forno

Rabanada de Forno
50 minPreparo
🔥
30 minCozimento
1h 20minTotal
🍽️
2 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Corte o pão bengala em fatias com 1 cm de espessura aproximadamente e reserve

2

Em uma vasilha de alumínio, adicione o leite, leite condensado e os ovos batidos, misture tudo muito bem

3

Passe as fatias de pão dentro dessa mistura e deixe-as bem ensopadas

4

Salpique a mistura de açúcar com canela por cima das fatias

5

Distribua em uma assadeira untada com manteiga

6

Leve para assar por 30 minutos ao forno já pré-aquecido

7

Vire as rabanadas na metade do tempo

8

Desligue o forno e passe as rabanadas no açúcar mascavo misturado com a canela

Sirva em seguida

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
8g
Gorduras
42g
Carboidratos
7g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Hoje vou ensinar uma receita típica do Natal, mas que pode ser feita em qualquer época do ano. Aprenda a fazer uma deliciosa Rabanada de forno, uma receita super simples de ser feita e que vai conquistar sua família, amigos e convidados.

A rabanada leva apenas 50 minutos de preparo e pode render até 2 porções.

Aprender a fazer a Rabanada de Forno é algo que grande parte das pessoas desejam aprender a fazer, afinal, é uma receita simples, fácil, deliciosa e que costuma agradar todos os tipos de paladar.

Dessa forma, para te ajudar a entender mais sobre como fazer a rabanada de Forno, aqui há um artigo completinho para você.

E para além do sabor da Rabanada, há de se destacar também que a receita também é super saudável.

O açúcar mascavo, ingrediente utilizado na receita, conta com diversos benefícios interessantes para a nossa saúde.

Caso você não conheça, o açúcar mascavo é uma espécie de açúcar cristalizado que é obtido após o primeiro cozimento do suco de cana.

A palavra açúcar mascavo advém do termo antigo “casson” utilizado no século XVI para designar um açúcar bruto ou granular.

Mesmo sendo tão rico em carboidratos quanto o açúcar comum, o mascavo tem um índice maior de vitaminas, minerais e oligoelementos.

Essencial para o nosso corpo, as propriedades que o açúcar mascavo possui nos dão energia e contribuem para que possamos fazer nossas atividades diárias com disposição e vigor.

Enfim, agora que já conversamos o suficiente, chegou a hora de irmos para aquilo que realmente importa. Portanto, siga com a sua leitura e confira como preparar uma incrível receita de Rabanada de Forno.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer rabanada de forno com pão de forma? +

Sim, é possível usar pão de forma, mas o resultado será diferente. O pão bengala é mais crocante e absorve melhor o leite condensado. Se usar pão de forma, recomendamos deixá-lo um pouco seco (de um dia anterior) para melhor textura e evitar que fique muito mole.

Quanto tempo dura a rabanada de forno na geladeira? +

A rabanada de forno pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para conservar melhor, guarde em pote hermético. Você também pode congelar por até 2 semanas e reaquecer no forno antes de servir.

Qual é a diferença entre rabanada frita e rabanada de forno? +

A rabanada de forno é mais saudável, pois não usa óleo para fritar, reduzindo as calorias em até 50%. Apesar de menos gordurosa, ainda fica crocante e dourada ao forno. A versão frita tem sabor mais intenso e textura mais crocante, mas é mais calórica e oleosa.

Como fazer rabanada de forno ficar mais crocante? +

Use pão um ou dois dias antes (já seco), aumente a temperatura do forno para 200°C nos últimos 5 minutos, e deixe as fatias bem espaçadas na assadeira. Você também pode pincelar levemente com óleo antes de levar ao forno e virar na metade do tempo de cozimento.

Posso substituir leite condensado por outro ingrediente na rabanada? +

Sim, você pode substituir o leite condensado por calda de açúcar ou mel diluído em um pouco de água. Outra opção é usar creme de leite doce ou até mesmo um calda de canela e açúcar. A quantidade de doçura pode variar, então recomendamos provar e ajustar conforme seu gosto.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 05/05/2022 Atualizado
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