Sorvete de doce de leite

Name: Sorvete de Doce de Leite
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata (300g) de creme de leite light; 1 lata (395g) de leite condensado

Sorvete de Doce de Leite

Chef Bartira • 08/10/2020 • ⭐ 5.0 (1)

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10 minCozimento

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10 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

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280 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 lata (300g) de creme de leite light

1 lata (395g) de leite condensado

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque a lata de leite condensado no fundo de uma panela de pressão e cubra com água até passar 2 dedos acima da altura da lata

Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe por apenas 10 minutos após a panela pegar pressão

Deixe a pressão sair e esfriar um pouco

Retire a lata de dentro da panela e passe por água fria

Abra a lata de leite condensado que já virou um doce de leite cremoso e coloque numa tigela

Junte o creme de leite e misture muito bem

Coloque em um pote de plástico ou vidro e leve ao congelador por no mínimo 4 horas

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

12g

Gorduras

38g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O sorvete de doce de leite é uma deliciosa, popular e refrescante iguaria rapida e pratica de ser feita sem falar que tambem é uma otima opção de sobremesa para uma reunião em tempos mais quentes com os amigos e familiares, tenho certeza de que essa receita vai fazer o maior sucesso aí na sua casae todos vão comer até não aguentar mais.Inclusive neste calor, sempre que um dos meus filhos reúne seus amiguinhos “eles detestam que eu chame de amiguinhos” aqui em casa, tem que ter uma guloseima gosta pra servir. No último final de semana mesmo foi a vez desse sorvete de doce de leite, que foi o pedido do meu filho mais velho, que reuniu uns tres amigos pra jogar.Portanto, se o pessoal aí da sua casa também adora um delicioso e refrescante sorvete de doce de leite, que tal aprender a fazer uma versão bem caseira da iguaria e tornar o dia deles mais alegre e divertido também? Tenho certeza de que com essa receita que além de simples e super fácil de fazer, você vai arrasar e conquistar vários elogios. Curtiu a ideia? Então bora conferir o passo a passo completo e surpreender todo mundo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer sorvete de doce de leite caseiro? +

O sorvete de doce de leite caseiro leva aproximadamente 10-15 minutos de preparo, mais 6-8 horas de congelamento. O tempo total depende da sua disponibilidade para mexer a mistura durante o congelamento, o que melhora a textura final.

Posso substituir o creme de leite light por creme de leite integral? +

Sim, é possível substituir o creme de leite light pelo integral, mas a receita ficará mais calórica e com textura mais cremosa. A proporção permanece a mesma (1 lata de 300g), apenas ajuste as expectativas de calorias, que aumentarão significativamente.

Por quanto tempo o sorvete de doce de leite caseiro dura no congelador? +

O sorvete de doce de leite caseiro dura até 15 dias no congelador, desde que armazenado em um recipiente bem fechado. Para melhor qualidade e textura, consuma nos primeiros 7 dias após o preparo.

Como fazer sorvete de doce de leite sem máquina? +

Para fazer sem máquina, coloque a mistura no congelador e mexa vigorosamente a cada 30 minutos durante 3-4 horas, ou congele em formas de picolé. Este método manual resulta em uma textura mais granulada, mas é totalmente viável.

Qual é o valor calórico do sorvete de doce de leite? +

Cada porção do sorvete de doce de leite contém aproximadamente 280 kcal, sendo uma sobremesa moderada em calorias graças ao uso de creme de leite light. O valor calórico pode variar ligeiramente dependendo do tamanho da porção servida.