🏷️ Sobremesa

Torta Holandesa Simples

Torta Holandesa Simples
2h 35minPreparo
2h 35minTotal
🍽️
8 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Triture o biscoito maizena no liquidificador e despeje em uma tigela

2

Derreta a manteiga e misture com o biscoito até ficar uma pasta úmida

3

Forre com essa mistura o fundo de uma forma redonda de fundo falso de 28 cm de diâmetro

4

Coloque os biscoitos recheados nas laterais e reserve na geladeira

5

Leve em fogo médio o leite condensado, leite líquido, as gemas e a baunilha, mexendo sempre até adquirir consistência

6

Desligue o fogo e deixe esfriar

7

Dissolva a gelatina normalmente e adicione ao creme já frio

8

Adicione as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente por cerca de 3 minutos

9

Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume

10

Acrescente delicadamente o creme de leite

Junte ao creme reservado

11

Transfira esse creme para a base de biscoito e leve para a geladeira por 2 horas ou até firmar

12

Derreta o chocolate em banho maria e quando estiver quase tudo derretido adicione o creme de leite

13

Retire do fogo e misture bem até ficar homogêneo

14

Coloque o ganache sobre a torta formando a cobertura

Desenforme e sirva

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
16g
Gorduras
38g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Para aqueles que adoram uma boa sobremesa, hoje eu trouxe uma dica imperdível e que com certeza você vai adorar. Aprenda a fazer uma deliciosa e elegante Torta Holandesa Simples, uma sobremesa maravilhosa que vai conquistar toda a sua família.

A receita, apesar de toda a sua elegância e sofisticação, leva apenas 155 minutos de preparo, rendendo até 8 porções.

Para os amantes de doces e que adoram experimentar uma sobremesa após o almoço ou jantar, não dá pra ficar sempre fazendo a mesma receita, não é? E se você também quer inovar e preparar um prato alternativo, eu daria uma oportunidade para esta receita e faria ainda hoje.

A Torta Holandesa Simples tem sabor de baunilha e chocolate, tendo uma cremosidade descomunal e com um contraste com os biscoitos que dão um sabor extra que é uma maravilha.

Dessa forma, a torta Torta Holandesa Simples é irresistível, fácil de ser feita e com uma aparência muito linda, que impressiona tanto quanto o seu sabor.

Antes de servir o doce, é necessário deixar no freezer em média uma hora, assim você terá uma sobremesa semi congelada, que cai muito bem nos dias frios, mas sendo deliciosa e apetitosa em qualquer momento do ano.

Além da facilidade e praticidade no preparo, vale destacar que os ingredientes que estão presentes na receita são bem acessíveis e podem ser comprados em qualquer supermercado próximo a você, e com um preço bem barato.

Não há desculpa para não fazer! Portanto, agora que já conversamos o suficiente, vamos ao que realmente importa.

A seguir, você confere como fazer uma deliciosa Torta Holandesa Simples. Siga com a sua leitura, deixe os ingredientes separados e bom apetite!

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a Torta Holandesa Simples dura na geladeira? +

A Torta Holandesa Simples pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado ou coberta com filme plástico. Para melhor conservação, guarde-a longe de alimentos com odor forte. Se preferir congelar, ela dura até 1 mês, mas o melhor é consumir fresca.

Posso substituir o biscoito Maizena na receita da Torta Holandesa? +

Sim, você pode substituir o biscoito Maizena por biscoitos de nata, água e sal ou até bolacha de chocolate em pó. A quantidade deve ser a mesma (200g), e o resultado será uma massa base igualmente crocante e saborosa para sua torta.

É necessário assar a Torta Holandesa Simples? +

Sim, a torta deve ser assada em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, apenas até a massa ficar firme e levemente dourada. Não deixe muito tempo no forno para não ressecar o recheio cremoso de leite condensado.

Qual é o erro mais comum ao fazer Torta Holandesa? +

O erro mais comum é não peneirar as gemas antes de adicionar ao recheio, o que deixa a massa com grumos e textura irregular. Além disso, adicionar as claras sem bater em neve rouba o ar e leveza característica dessa sobremesa.

Posso fazer Torta Holandesa sem ovos? +

Não é recomendado remover completamente os ovos, pois eles são essenciais para dar estrutura e leveza ao recheio. Porém, você pode tentar substituir as 3 gemas e 3 claras por 6 colheres de sopa de iogurte grego ou leite em pó diluído, ajustando a consistência conforme necessário.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 05/05/2022 Atualizado
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