Minhas Receitas
🏷️ Sobremesa

Banana Nevada

Banana Nevada
🔥
6 minCozimento
6 minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
⬇️ Ir para a Receita
Publicidade

🥕 Ingredientes

Publicidade

👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Unte a forma que possa ser utilizada no micro-ondas com margarina e açúcar mascavo

2

Corte as bananas em rodelas e arrume-as por cima desta mistura

3

Bata as gemas e coloque também o leite condensado, a maizena e a essência

4

Coloque essa mistura por cima das bananas

5

Leve ao microondas em potência média por cerca de 4 minutos

6

Leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos

7

Bata as claras em neve e adicione o açúcar até dar o ponto de suspiro

8

Coloque o suspiro sobre o creme e polvilhe a canela acima

Publicidade

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
8g
Gorduras
48g
Carboidratos
5g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Se você está procurando uma boa sobremesa, essa é a receita ideal para você. Hoje irei ensinar a fazer uma incrível Banana nevada, uma receita super deliciosa que você vai se impressionar.

Ela combina doce de banana com alguns outros ingredientes que são uma verdadeira delícia e que harmonizam super bem.

Caso você não saiba, a banana não é apenas uma fruta de mercado ou pra deixar na fruteira para os momentos que você deseja comer uma fruta. O sabor dela agrada muita gente e, caso você não saiba, ela é uma excelente forma de obter propriedades saudáveis para a nossa saúde.

Vai sair e precisa levar um lanchinho com você? Então a banana é uma ótima alternativa. A fruta conta com diversos nutrientes e pode ser encontrada em todas as estações do ano, possuindo um preço super acessível e ficando uma delícia com diversas receitas, como a Banana nevada que irei ensinar hoje.

A banana é uma fruta que combina muito com o Brasil, não é? Mesmo que seja originária da China, a fruta se adaptou muito bem ao clima tropical do nosso país, e é a fruta que mais consumimos por aqui.

Para você ter uma ideia, segundo pesquisas recentes do Embrapa,  um brasileiro come cerca de 25 kg de banana por ano.

A fruta é rica em nutrientes, como fibras, potássio, fósforo, magnésio, cálcio e vitaminas, como a A, do completo B e vitamina C, além de carboidratos, triptofano e antioxidantes.

É uma ampla variedade de benefícios para a sua saúde. Portanto, se você unir tudo isso com uma receita super deliciosa, tem o melhor dos dois mundos.

Portanto, siga com a sua leitura e venha aprender a fazer uma incrível banana nevada!

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite condensado na Banana Nevada? +

Sim, você pode substituir o leite condensado por leite integral batido com açúcar ou até mesmo por doce de leite diluído em um pouco de leite. A textura pode variar ligeiramente, mas o resultado final será igualmente delicioso e cremoso.

Por quanto tempo a Banana Nevada pode ser conservada? +

A Banana Nevada deve ser consumida no mesmo dia do preparo, preferencialmente servida gelada logo após o congelamento. Se guardada na geladeira, dura até 2 dias em recipiente fechado, mas a banana pode escurecer e a textura fica menos crocante.

Qual é o erro mais comum ao fazer Banana Nevada? +

O erro mais comum é não bater as claras em ponto de neve firme o suficiente, o que resulta em uma cobertura que não gruda bem na banana ou desgruda durante o congelamento. Certifique-se de que as claras formam picos firmes antes de usar.

Posso fazer Banana Nevada sem maizena? +

Sim, é possível omitir a maizena, mas ela ajuda a dar mais consistência e crocância à cobertura. Se preferir prescindir dela, aumente ligeiramente a quantidade de açúcar mascavo ou use um pouco de farinha de trigo como substituto.

Como fazer Banana Nevada com menos calorias? +

Para reduzir as calorias, use margarina light e açúcar cristal no lugar do açúcar mascavo, e substitua o leite condensado integral por leite condensado light ou por iogurte grego com mel. Essas alterações mantêm o sabor sem aumentar tanto o valor calórico da sobremesa.

✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 24/05/2022 Atualizado
Publicidade