Se você gosta de uma sopa nos dias mais frios do ano e já cansou das receitas que você faz, hoje irei ensinar uma alternativa que a sua família vai amar. Aprenda a fazer uma deliciosa Sopa de Cenoura Cremosa, uma maravilha que combina muito com o inverno.
Você pode preparar a sopa em pouco tempo, já que ela leva apenas 45 minutinhos de preparo, rendendo até 4 porções, sendo bem simples de ser feita.
A receita de sopa de cenoura cremosa é uma ideia excelente para você que deseja saborear uma refeição realmente saborosa e que também tenha um bom índice nutricional. E se for fácil e prática de ser feita, melhor ainda, não é?
Para preparar essa sopa de cenoura cremosa, vamos primeiramente refogar e cozinhar cada um dos ingredientes listados abaixo, batendo tudo até ficarem cremosos.
Fazendo isso conforme o explicado logo abaixo, você conseguirá obter um excelente resultado final com a sua sopa!
E caso você não saiba, a cenoura é um alimento cheio de benefícios para a nossa saúde. Rico em carotenoides, flavonoides, vitaminas e minerais, a cenoura é um ótimo alimento para incluirmos em nossa dieta.
Rica em vitamina H, ou Biotina, que é fundamental para o nosso corpo metabolizar gorduras e proteínas.
Além disso, a cenoura também conta com a chamada vitamina K1, importante propriedade para a coagulação sanguínea, sendo ideal para manter a nossa saúde óssea.
O potássio é um mineral essencial e super importante para o controle da pressão arterial, por isso, quem tem problemas do tipo, a cenoura é uma ótima aliada.
Enfim, você pode ver como a cenoura é benéfica para a nossa saúde, agora é a hora de aprender como fazer essa excelente Sopa.
Portanto, siga com a sua leitura e confira o passo a passo!
Conteúdo
Ingredientes Para Sopa de Cenoura Cremosa
- 4 xícaras de cenoura picada
- 4 colheres de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- sal a gosto
- 2 caldo de frango
- 1 colheres de sopa de amido de milho
Como Fazer Sopa de Cenoura Cremosa
Inicie
Aqueça o óleo e refogue a cebola, acrescente a páprica e o curry, misture e acrescente o gengibre e refogue por 10 minutos.
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Após refogar, coloque a cenoura e sal a gosto. Adicione o caldo de galinha e mais 4 xícaras de água diluída com o amido de milho
Cozinhar
Deixe cozinhar sem tampa por 30 minutos sempre ou até a cenoura ficar bem macia. Mexa bem.
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Após cozinhar, leve para o liquidificador e bata tudo muito bem até ficar tudo homogêneo.
Finalizando
Sirva em porções junto com a sua torrada favorita. Bom apetite.
Agora que você já aprendeu como fazer essa deliciosa Sopa de Cenoura Cremosa, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
