O arroz de brócolis é uma deliciosa iguaria que além de ser bem leve, saborosa e nutritiva, que além de proporcionar vitamina C, manganês, vitaminas B5,B6, B9 e potássio, ainda é responsável por auxiliar aqueles que procuram uma alimentação mais saudável. O que o torna uma grande aliado para quem deseja adotar uma vida mais saudável e nutritiva.
Eu mesma faço muito dessa receitinha em dias mais corridos, a primeira vez em que eu fiz demorei um pouco mais e mesmo assim saiu uma delicia e sem demoramos já na segunda vez foi mais rápido já não fiquei insegura pois sabia que não tem erro algum, basta seguir todo o passo a passo que com certeza esse arroz de brócolis vai ficar incrível.
Portanto, se você busca uma opção bem prática e simples de preparar e que ao mesmo tempo ainda seja bem tradicional, popular e deliciosa, acredito que o arroz de brócolis cairá como uma luva, afinal de contas trata-se de um prato que ainda oferece um sabor irresistível. Gostou da ideia? Então chega de conversa e vamos aprender a preparar essa deliciosa iguaria.
Ingredientes
- 500 g de arroz refogado em alho cozido
- 100 g de alho
- 3 colheres de azeite
- 2 maços de brócolis fresco
- 20 g de bicarbonato de sódio
- 3 litros água fervente
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca).
- Aproveite talos e folhas. Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicarbonato até que o talo fique macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado. Junte o brócolis e refogue. Misture o arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.
- O arroz fica verde por causa do bicarbonato.
Informações adicionais sobre o arroz de brócolis
Caso queira, você também pode acrescentar o bacon frito.
- Tempo médio de preparo: 30 minutos
- Rendimento médio: 6 porções
Agora que você já aprendeu como fazer essa maravilhosa e simples arroz de brócolis, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
