Bolo de Banana de Liquidificador Simples

Informações da Receita
🔥
45 min
Cozimento
40 min
Total
🍽️
8 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
280 kcal
Calorias
12g
Gorduras
38g
Carboidratos
4g
Proteínas
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📖 Leitura de 4 min

A receita de hoje vai melhorar o seu café da manhã ou da tarde. Vou ensinar a fazer um incrível Bolo de Banana de Liquidificador Simples, uma receita deliciosa que você vai amar!

Você pode preparar a receita em apenas 40 minutos, e ela rende até 8 porções que são incríveis de serem feitas.

Bom, com a correria do dia a dia, temos cada vez menos tempo a perder cozinhando, não é mesmo? Porém, isso não quer dizer que não podemos comer bem.

Sim, há diversas formas de ter comidas, sobremesas e aperitivos que são rápidos e fáceis de serem feitos, sem que se perca qualidade no sabor ou no índice nutricional.

Na receita de hoje, você tem tudo isso ao mesmo tempo: a banana de liquidificador simples agrega muito sabor, ao mesmo tempo que traz uma série de benefícios para a nossa saúde.

Para você ter uma noção, a banana é considerada um ótimo alimento na prevenção do câncer, já que conta com uma infinidade de minerais e vitaminas.

A banana possui muitos benefícios para a saúde, entre os principais estão:

Além disso, a banana também regula os transtornos de humor. Por conter bons níveis de L-triptofano e potássio, a banana ajuda no combate à ansiedade, depressão, agressividade, angústia e etc.

Por último e não menos importante, a banana também é ótima para atletas ou pessoas que costumam praticar atividades físicas com frequência, já que ela atua na recuperação muscular, evitando cãibras, por exemplo.

Essa é a receita ideal para a sua família! Não perca essa oportunidade e faça ainda hoje!

Ingredientes Bolo de Banana de Liquidificador Simples

  • 3 bananas
  • 1⁄2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha (280 gramas)
  • 1⁄2 xícara de açúcar mascavo (90 gramas)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo Bolo de Banana de Liquidificador Simples

Para começar,  descasque e corte as bananas. Caso elas forem muito grandes, apenas duas serão suficientes. Mas se forem pequenas demais, use quatro.

Coloque as frutas juntamente dos ovos no liquidificador e bata tudo na potência máxima até verificar que as bananas estão em purê.

Logo após, coloque também o óleo junto com a essência de baunilha e bata tudo junto. Adicione o açúcar.

Peneire a farinha com sal e fermento em pó e logo depois adicione uma metade primeiro e depois outra na mistura. Misture tudo adicionando a primeira parte e, quando estiver bem integrada, adicione o restante que sobrou.

Esvazie a mistura de bolo onde você irá fazê-lo de fato. Após isso, cozinhe o bolo de banana no forno pré-aquecido a 190 °C por uma média de 45 minutos ou até verificar se está pronto.

Para saber se está no ponto, enfie uma faca no centro do bolo. Verifique se a faca sai limpa ou se a massa ainda está crua. 

Se estiver pronto, espere esfriar e sirva.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Bolo de Banana de Liquidificador Simples, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o óleo por manteiga no bolo de banana de liquidificador?+
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga na mesma quantidade (1/2 xícara). A manteiga derretida dará um sabor mais rico ao bolo, mas o resultado final será igualmente úmido e saboroso. Use manteiga em temperatura ambiente ou derretida para melhor incorporação.
Quanto tempo o bolo de banana dura se deixar fora da geladeira?+
O bolo de banana pode ser mantido em temperatura ambiente por até 2-3 dias em um recipiente fechado ou coberto com papel alumínio. Se quiser conservá-lo por mais tempo, guarde na geladeira por até 5-7 dias ou congele por até 3 meses.
Como faço para o bolo de banana ficar mais úmido e macio?+
Para um bolo mais úmido, use bananas bem maduras (com manchinhas escuras) pois têm mais umidade e açúcar natural. Evite abrir o forno durante o cozimento, não asse por muito tempo e, após pronto, guarde em um recipiente fechado para manter a umidade.
Posso usar açúcar branco comum no lugar do açúcar mascavo?+
Sim, é possível usar açúcar branco na mesma quantidade. O bolo ficará igualmente doce e macio, mas o açúcar mascavo oferece um sabor mais profundo e caramelado. Se preferir um resultado mais próximo do original, mantenha o açúcar mascavo.
Qual é o erro mais comum ao fazer bolo de banana no liquidificador?+
O erro mais comum é bater os ingredientes por muito tempo no liquidificador, o que desenvolve o glúten e deixa o bolo duro e pesado. Bata apenas até os ingredientes se incorporarem bem (cerca de 30-45 segundos) e despeje a massa imediatamente na forma.