Hoje pela manhã acabei me deparando com o frango ao alho da Ana Maria Braga enquanto acompanhava o programa mais você como de costume, assim que vi essa receitinha logo de cara já me vi apaixonada com essa receitinha, não pensei duas vezes e decidi testar essa delicia aqui em casa para o almoço.
Então logo peguei o papel e a caneta para anotar essa receitinha de frango ao alho da Ana Maria Braga, em seguida fui até o mercado comprar alguns igredientes que faltavam e assim que cheguei fui direto para a cozinha para fazer essa receitinha, confesso que no começo estava meio insegura mas conforme fui fazendo essa maravilha percebi que não tem erro, bastou seguir o passo a passo que deu tudo certo.
Então se você assim como eu assistiu ao programa e também se maravilhou com a iguaria, que tal surpreender a sua família com uma opção de lanche que apesar de diferente e único também é bem suculento? Então é só conferir a receita completa, aproveitando que eu já anotei tudinho, dessas maravilhosas esfirras da Ana Maria Braga!
Ingredientes
- 1 kg de coxas com sobrecoxas sem pele em pedaços médios
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 80ml de azeite de oliva
- 12 dentes de alho descascados
- 240ml de vinho branco seco
- 120ml de água
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto, cubra e deixe na geladeira por 1 hora.
- Aqueça o azeite em fogo baixo e doure levemente os dentes de alho (uns 3 minutos). Retire e reserve.
- Aumente o fogo do azeite e doure os pedaços de frango, mexendo sempre (uns 8 minutos).
- Devolva os dentes de alho à panela, acrescente o vinho, a água e a salsinha e raspe o fundo até soltar o “agarradinho”.
- Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o caldo engrossar. Sirva com arroz branco.
Informações adicionais
Tambem fica uma delicia com um acompanhamento por exemplo um molho branco.
- Tempo médio de preparo: 40 minutos
- Rendimento médio: 4 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples frango ao alho da Ana Maria Braga que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de doces, lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
Reforço que essa receita de frango ao alho da Ana Maria Braga foi retirada do programa Mais você de um quadro culinário que mostra nossa querida apresentadora Ana Maria Braga ensinando a preparar receitas deliciosas.
Link da receita na página oficial da apresentadora: https://anamariabraga.globo.com/receita/frango-ao-alho/
