O Iogurte simples é uma saborosa e chamativa iguaria que apesar de não ser tão rápida é uma receita bem prática de ser feita e além disso ela também apresenta uma incrível mistura de sabores, isso sem falar que essa maravilhosa receita é a opção perfeita para uma pequena reunião com os amigos e familiares durante um bate papo.
Eu mesma já fiz algumas vezes essa receitinha com a minha irmã mais velha, confesso que quando fui aprender com ela fiquei meio confusa mas não demorou muito para perceber que não tem segredo algum em seu preparo, bastou seguir todo o passo a passo que deu tudo certo, e todos amaram essa receita logo de cara.
Se gostou da ideia e ficou com vontade de experimentar a iguaria, que tal testar fazer esse iogurte simples aí na sua casa? Tenho absoluta certeza de que todos aí também vão gostar muito! Então é só conferir como fazer a receitinha abaixo que separei para você. Se tiver dúvidas ou sugestões é só deixar nos comentários que em breve responderemos.
Ingredientes
- 1 l de leite
- 100 g iogurte natural pronto
Modo de preparo
- Se quiser fazer seu próprio iogurte, aqueça 1 litro de leite a 85°c e deixe que esfrie até 43°c.
- Misture com 100 g de iogurte natural pronto e mexa até dissolver ou bata no liquidificador.
- Cubra com um prato, embrulhe em duas ou três toalhas e coloque em um lugar protegido.
- Deixe descansar por 5 horas, desembrulhe, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
- No momento de usar, separe uma parte desse iogurte e guarde para o preparo do próximo.
- Iogurte com sabor e textura:
- Caso queira acrescentar sabores e texturas ao seu iogurte, a fim de torná-lo mais rico e saboroso, ou apenas para incluir em alguma sobremesa, alguns passos simples devem ser seguidos:.
- Forre o interior de um funil ou peneira com um pano limpo, coloque o iogurte, cubra com um filme plástico e leve à geladeira.
- Deixe que o líquido escorra por 12 horas e você terá um iogurte firme, com textura de “cream cheese”, que pode ser utilizado para preparar um delicioso cheesecake.
- Se quiser adicionar sabor a este creme de iogurte, misture-o com algum tipo de suco, antes de colocar na geladeira.
- Os sólidos do suco vão ficar no creme quando o líquido escorrer e todo o sabor vai permanecer.
- Você também pode fazer um xarope ou chá e proceder da mesma forma.
- Fica uma delícia.
- Misture mel e frutas secas ao iogurte, caso queira um recheio saboroso para crepes e bolos.
Informações adicionais sobre o iogurte simples
Caso queira você pode trocar o leite integral pelo desnatado.
- Tempo médio de preparo: 20 minutos
- Rendimento médio: 10 porções
Agora que você já aprendeu como fazer essa maravilhosa e simples iogurte simples, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
