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A maçã do amor é uma saborosa e atraente receita muito vista em parques, épocas de festas julinas e juninas e muitos outros lugares que tem crianças, isso porque essa é uma receita maravilhosamente adocicada no ponto certo, de forma que ganhe o coração de qualquer um que experimente por isso o nome maçã do amor.
Aqui em casa mesmo as crianças são apaixonadas com a maçã do amor, não podia ser diferente né essa receita deixa qualquer um com água na boca e apaixonado com seu sabor, então eu logo tive a ideia de tentar fazê la em casa, muito para festas infantis de amigos e familiares, e foi tiro e queda, não teve erro logo de cara foi o maior sucesso e todos amaram.
Gostou da ideia de tentar fazer essa deliciosa maçã do amor? Então calma que vamos te ajudar, basta seguir essa receitinha à risca que terá o imenso prazer de experimentar ou comer de novo essa maçã do amor. Não perca tempo e teste a receita aí na sua casa ainda hoje!
Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 500 ml de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Corante vermelho (pó ou líquido)
- 12 maçãs (pequena/média)
- Palitos de sorvete
Modo de preparo
- Lave e seque as maçãs.
- Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar).
- Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco.
- Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela.
- Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda).
- Misture/mexa apenas a panela – não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda.
- Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.
- Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos.
- Pressione com o dedo (ela amassará) e solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólido, desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.
- Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai, naturalmente, endurecendo.
Informações adicionais sobre a maçã do amor
Para não ficar bolhas, você tem que esperar a cauda parar de borbulhar.
- Tempo médio de preparo: 30 minutos
- Rendimento médio: 12 porções
Agora que você já aprendeu como fazer essa maravilhosa e simples maçã do amor, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
