Maçã do amor

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A maçã do amor é uma saborosa e atraente receita muito vista em parques, épocas de festas julinas e juninas e muitos outros lugares que tem crianças, isso porque essa é uma receita maravilhosamente adocicada no ponto certo, de forma que ganhe o coração de qualquer um que experimente por isso o nome maçã do amor.

Aqui em casa mesmo as crianças são apaixonadas com a maçã do amor,  não podia ser diferente né essa receita deixa qualquer um com água na boca e apaixonado com seu sabor, então eu logo tive a ideia de tentar fazê la em casa, muito para festas infantis de amigos e familiares, e foi tiro e queda, não teve erro logo de cara foi o maior sucesso e todos amaram.

Gostou da ideia de tentar fazer essa deliciosa maçã do amor? Então calma que vamos te ajudar, basta seguir essa receitinha à risca que terá o imenso prazer de experimentar ou comer de novo essa maçã do amor. Não perca tempo e teste a receita aí na sua casa ainda hoje!

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Corante vermelho (pó ou líquido)
  • 12 maçãs (pequena/média)
  • Palitos de sorvete

Modo de preparo

  1. Lave e seque as maçãs.
  2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar).
  3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco.
  4. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela.
  5. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda).
  6. Misture/mexa apenas a panela – não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda.
  7. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.
  8. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos.
  9. Pressione com o dedo (ela amassará) e solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólido, desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.
  10. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai, naturalmente, endurecendo.

Informações adicionais sobre a maçã do amor

Para não ficar bolhas, você tem que esperar a cauda parar de borbulhar.

  • Tempo médio de preparo: 30 minutos
  • Rendimento médio: 12 porções

Agora que você já aprendeu como fazer essa maravilhosa e simples maçã do amor, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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