O yakisoba é um prato da culinária oriental que além de delicioso, também é extremamente belo e atraente. Apesar de ser de origem chinesa, o yakisoba é um dos pratos mais conhecidos ao redor do mundo, pois agrada a diferentes paladares e diferentes culturas.

Apesar de existirem diversas versões de yakisoba, a iguaria costuma ser bem simples em seu preparo, pois mesmo tendo em seu preparo vários ingredientes, a sua composição não é só convidativa e bonita, principalmente por sua capacidade de satisfazer rapidamente. O que torna a iguaria bem popular e conhecida, por exemplo, aqui na minha família mesmo o prato costuma agradar até as crianças menores.

Portanto, se você busca uma opção de prato que possa variar o cardápio da sua casa com originalidade, mas que também seja uma opção capaz de satisfazer e agradar a todos, o yakisoba pode ser uma excelente opção. Afinal de contas, além de reunir todas estas qualidades também costuma agradar a diferentes paladares.

Ingredientes

• 300 g de macarrão para yakisoba
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 250 ml de molho para yakissoba
• 6 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
• 100 g de champignon
• 1 cenoura cortada em diagonal
• 4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve.
2. Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.
3. Acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu.
4. Despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente.
5. Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir.

Informações adicionais sobre o Yakisoba

Caso não encontre o molho para yakisoba, utilize apenas o molho shoyu com um toque de óleo de gergelim.

• Tempo médio de preparo:40 minutos
• Rendimento médio:4 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples yakisoba, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.