Patê de sardinha

Informações da Receita
20 min
Preparo
20 min
Total
🍽️
12 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
180 kcal
Calorias
14g
Gorduras
4g
Carboidratos
12g
Proteínas
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📖 Leitura de 3 min

Se você gosta de peixe e quer uma receita acessível para fazer para a sua família, hoje temos uma opção pra lá de saborosa. Irei ensinar a fazer um delicioso Patê de sardinha, para que você possa fazer aquele lanche da tarde mais saboroso e nutritivo.

A receita é bem prática, levando cerca de 20 minutos de preparo e rendendo até 12 porções.

Bom, engana-se quem acha que a sardinha, por ser um peixe barato e acessível, não é benéfica para a nossa saúde. Muito pelo contrário.

Além de saborosa, a sardinha também é um alimento altamente rico do ponto de vista nutricional, contendo propriedades que são muito saudáveis para o nosso corpo.

Para você ter uma ideia, a sardinha fornece, dentre outros nutrientes, o ômega 3, um ácido gordo que o nosso organismo precisa, porém, não produz.

Além disso, o peixe também conta com diversos outros itens benéficos para a nossa saúde, como:

  • Magnésio;
  • Proteínas completas e de alto valor biológico;
  • Fósforo;
  • Ferro;
  • Vitaminas A, B, D, E e K.

Para mulheres na menopausa, por exemplo, integrar a sardinha na alimentação é indicado, já que comer alimentos ricos em vitamina D e cálcio são ótimos para preservar os nossos ossos e prevenir a osteoporose.

E se você ficou receoso em fazer essa receita pois não possui muita experiência com a cozinha ou porque raramente se arrisca em preparar alguma coisa, fique tranquilo.

A receita é prática, fácil e escrita de forma didática para que toda pessoa possa colocar a mão na massa e obter um bom resultado final com isso.

Portanto, se você quer aprender a fazer esse delicioso patê de sardinha, siga com a sua leitura!

Ingredientes Patê de sardinha

  • 1 cenoura grande ralada bem fina
  • 1 lata de sardinha
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara de maionese
  • Um pouco de salsa e cebolinha cortada bem pequeno

Como Fazer Patê de sardinha

Limpe as cada uma das sardinhas e as coloque em um recipiente de vidro. Logo após, amasse bem e acrescente a cenoura, a cebola, a salsa e também a cebolinha.

Misture tudo muito bem e coloque aos poucos um pouco de creme de leite e maionese, até ficar da textura que você deseja.

Sirva com torradas ou mesmo com pão.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Patê de sardinha, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo o patê de sardinha dura na geladeira?+
O patê de sardinha pode ser conservado na geladeira por até 3-4 dias em um recipiente bem fechado. Para prolongar sua durabilidade, recomenda-se manter em temperatura constante de 4°C e evitar contaminar a colher ao servir. Se desejar armazenar por mais tempo, é possível congelar por até 2 meses em potes adequados.
Posso substituir o creme de leite no patê de sardinha?+
Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, ricota peneirada ou até mesmo por leite condensado em menor quantidade para manter a consistência cremosa. Outra opção é usar queijo fresco desfiado, que adiciona mais sabor e textura ao patê. Ajuste a quantidade conforme necessário para obter a consistência desejada.
Qual é a melhor forma de servir patê de sardinha?+
O patê de sardinha é melhor servido gelado, acompanhado de biscoitos água e sal, torradas, ou pão francês tostado. Você também pode servi-lo em palitinhos de cenoura, biscoitos integrais ou crackers para uma opção mais saudável. Polvilhe salsa e cebolinha fresca no topo no momento de servir para realçar o sabor e a apresentação.
Como não deixar o patê de sardinha ficar muito seco?+
Para evitar que o patê fique seco, respeite as proporções de maionese e creme de leite indicadas e não exagere ao ralar a cenoura e cebola. O excesso de vegetais pode absorver muita umidade da mistura. Se necessário, adicione um pouco mais de maionese ou creme de leite para ajustar a textura antes de levar à geladeira.
Posso fazer patê de sardinha sem maionese?+
Sim, você pode substituir a maionese por azeite extra virgem, que oferece um sabor mais refinado e opção mais leve. Outra alternativa é usar queijo minas fresco ou manteiga em pequena quantidade para manter a cremosidade. A quantidade deve ser ajustada conforme o resultado desejado de consistência e sabor.