Para você que já está procurando pela receita ideal para as festas de final de ano, hoje eu trouxe uma dica que vai te agradar. Aprenda a fazer uma incrível Receita de lentilha da sorte para o fim de ano, uma maravilha que vai surpreender a sua família.
A receita é bem prática e fácil de ser feita, levando apenas 60 minutos de tempo de preparo e rendendo até 6 deliciosas porções.
Para quem não sabe, a lentilha é um alimento muito completo, sendo nutritiva e melhorando a atuação do nosso sistema imunológico, além de regular a pressão arterial, proteger o coração e prevenir a anemia.
Além de tudo, ela é muito deliciosa, podendo ser preparada nos mais diversos pratos e das mais distintas formas.
A lentilha é multivitamínica, sendo fonte de antioxidantes, potássio, fósforo e zinco. E apesar dos valores nutricionais serem muito semelhantes ao nosso tradicional feijão carioca, a lentilha ainda é uma fonte ainda mais rica de ferro e ácido fólico.
Ela também é ótima aliada no combate de doenças cardiovasculares, ajudando a manter a nossa saúde do coração sempre em dia.
E para mulheres grávidas, a lentilha também contribui para o desenvolvimento do feto, justamente por conter ácido fólico e demais nutrientes que ajudam na boa formação do bebê.
Por fim e não menos importante, a lentilha também é benéfica para o nosso bom-humor, já que a combinação de vitaminas e minerais atua como ótimo estabilizador de humor no sistema nervoso central.
Enfim, agora que você já conhece todos os benefícios da lentilha, que tal aprender a fazer uma receita com ela para as festas de final de ano? Então siga com a sua leitura e confira a receita da Lentilha da Sorte.
Ingredientes Lentilha da Sorte
- 1/3 de xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 cebola em cubos
- 1 talo de salsão em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa ou paio sem pele em fatias ou cubos
- 2 xícaras (chá) de lentilha lavada e escorrida
- 2 folha de louro
- 5 xícaras (chá) de água fervente
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo Lentilha da Sorte
Comece aquecendo uma panela grande e refogue o bacon em sua própria gordura. Faça isso em fogo médio e por 2 minutos.
Agora adicione a linguiça, a cebola e refogue por cerca de 5 minutos ou até ficar douradinha.
Coloque o salsão, o louro, a lentilha e também o caldo de legumes dissolvido na água fervente.
Tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que a lentilha fique macia e o caldo dê uma boa encorpada. Tempere com sal e pimenta e leve à uma travessa funda.
Sirva com um pouco de salsa polvilhada.
Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Lentilha da Sorte, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
