Mandioca frita

Mandioca frita

a mandioca frita é uma deliciosa iguaria que é muito comum se ver ela sendo servida como um petisco, principalmente em pequenas confraternizações, mas também pode ser servida como um delicioso acompanhamento para um almoço ou jantar, essa é realmente um receita que além de muito versátil, é bem prática de ser feita.

Aqui em casa mesmo eu já fiz essa mandioca frita diversas vezes, normalmente às quartas e aos finais de semana, quando nos reunimos para assistir jogos de futebol, e botar o papo em dia com a família e os amigos próximos e sempre é o maior sucesso, o melhor de tudo é que não tem erro algum, basta seguir o passo a passo que com certeza vai dar tudo certo.

Portanto, seja para servir em uma noite de petisco com os amigos ou em um jantar ou lanche especial com a família, mas para agradar a sua garotada, pode investir sem medo na mandioca frita, pois tenho certeza de ela vai agradar a todos aí na sua casa também. Então, agora é só conferir a receita completa abaixo.

Ingredientes

  • 250 g de mandioca
  • Óleo suficiente para fritá-las
  • 6 dentes de alho grandes espremidos (quanto mais, melhor)
  • Sal a gosto 

Modo de preparo

  1. Lave as mandiocas.
  2. Deixe-as de molho em água para facilitar o descascar.
  3. Descasque-as e corte em pedaços de aproximadamente 7 cm de comprimento.
  4. Cozinhe os pedaços na panela de pressão, por 15 minutos, de modo a deixá-los al dente.
  5. Após o cozimento, corte-as, ainda quentes, tipo palito e frite-as em óleo quente até dourar.
  6. Retire-as e coloque-as em papel absorvente e reserve.
  7. Unte uma outra panela com um pouco do óleo que usou para fritar a mandioca.
  8. Frite o alho espremido até dourá-lo.
  9. Junte as mandiocas já fritas.
  10. Salpique sal ou fondor e sirva.

Informações adicionais mandioca frita

Caso queira você também pode adicionar queijo ralado

  • Tempo médio de preparo: 50 minutos
  • Rendimento médio: 5 porções

Agora que você já aprendeu como fazer essa maravilhosa e simples mandioca frita, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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