A omelete de forno é uma iguaria muito saborosa e completa que comumente é encontrada em cafés da manhã ou lanches da noite para substituir o jantar. Pois além de satisfazer bastante o omelete de forno também é bem prático e versátil, já que permite uma ampla opção de ingredientes que combinam super bem juntos.

A minha sogra mesmo é uma daquelas pessoa que adora substituir o jantar por uma opção de lanche que seja rica, variada e leve, pois ela prefere alimentos de fácil digestão no período da noite. O que torna a omelete de forno uma opção incrível para ela, já que basta fazer uma versão bem leve da iguaria e substituir o seu jantar sem problemas.

Portanto, seja porque você gosta de alimentos versáteis, daqueles bem curinga, ou só que ter uma opção de lanche que seja rica e garanta que você vai se alimentar bem, pode contar com a omelete de forno, pois com toda certeza ela vai atender as suas expectativas muito bem. Gostou da ideia? Então segue uma receita para te ajudar a fazer uma omelete incrível.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos inteiros
• 1/2 cebola picada em cubos
• 1/2 tomate picado em cubos sem as sementes
• 1/2 xícara (chá) de seleta de legumes
• azeitona a gosto
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o leite e a farinha de trigo em uma pequena tigela e misture até dissolver completamente a farinha de trigo. Então reserve.
2. Em seguida coloque os ovos em uma tigela grande e bata com o auxílio de um batedor fouet ou um garfo.
3. Depois acrescente a mistura de leite e farinha de trigo reservada e bata até incorporar completamente.
4. Então acrescente a cebola, o tomate, a seleta de legumes, as azeitonas, a mussarela, o presunto, a salsinha, a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal e bata até misturar completamente todos os ingredientes.
5. Agora basta despejar a mistura em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada e levar ao forno, preaquecido a 180° C, para assar por 30 minutos.

Informações adicionais

Caso queira ou deseje um omelete de forno mais completo, também é válido acrescentar outros ingredientes de sua preferência como palmito, peito de peru, frango desfiado, carne moída frita, bacon frito, milho verde, ervilha e tudo aqui que combinar com o seu gosto.

• Tempo médio de preparo: 40 minutos
• Rendimento médio: 2 porções

Agora que você já aprendeu como fazer um saboroso omelete de forno, que tal conhecer também outras receitas de pratos e sobremesas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções incríveis para deixar seu dia muito mais gostoso.