Quentão de Vinho

Informações da Receita
20 min
Preparo
🔥
10 min
Cozimento
30 min
Total
🍽️
12 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
180 kcal
Calorias
0g
Gorduras
18g
Carboidratos
0g
Proteínas
Avalie este post
Compartilhe esta receita 🍽️
📖 Leitura de 3 min

Hoje vou ensinar a fazer uma excelente bebida para os dias frios. Aprenda a como fazer uma deliciosa Receita de Quentão de Vinho, para fazer naquela reuniãozinha com os amigos.

Muito simples e prática, a receita leva cerca de 20 minutos de preparo, rendendo até 12 porções que são o suficiente para todos os seus amigos.

Sabe aqueles dias frios e de chuva que o melhor que fazemos é ficar em casa? Pois bem, melhore essa experiência com uma deliciosa receita de quentão de vinho, uma bebida tradicional e que pode ser feita sem muito esforço.

De origem mineira, o quentão surgiu com o objetivo de esquentar a população local nos dias de inverno. Essa época coincidiu justamente com as festas de São João, e justamente por isso, a bebida se tornou típica dessas festas, um verdadeiro símbolo.

Originalmente, o quentão era feito com gengibre e outras especiarias, essas que contribuíam para o aquecimento do corpo de quem bebia. Atualmente, esses ingredientes nem sempre são utilizados, mas o quentão de vinho continua sendo uma das bebidas mais populares do país, ainda mais nos meses de junho e julho.

Mas não é necessário esperar as festas juninas para poder experimentar a bebida. Você pode fazer a qualquer momento em sua casa e se deliciar com tamanho sabor.

Ela é ideal para as reuniões entre amigos, ou ainda melhor: para aquele date que você tanto estava esperando. Pode ter certeza que é a bebida perfeita para essa ocasião.

Portanto, preste muita atenção no passo a passo a seguir e aprenda a como fazer uma receita de quentão de vinho que é uma verdadeira delícia.

Portanto, siga com a sua leitura e confira!

Ingredientes Para Receita de Quentão de Vinho

  • 2 litros de vinho tinto suave
  • 200ml de água
  • 1/2 copo de cachaça
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 2 pauzinhos de canela
  • 12 cravos
  • 8 rodelinhas de gengibre

Como Fazer Receita de Quentão de Vinho

Misturar

Misture todos os ingredientes ao fogo em uma panela.

Cozinhar

Depois que levantar fervura, deixe por mais 10 minutos.

Informações Adicionais

Servir a bebida quente.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso GELEIA DE MARMELO, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer quentão de vinho sem cachaça?+
Sim, é possível omitir a cachaça ou substituí-la por rum ou conhaque para um sabor similar. Se preferir uma versão sem álcool extra, simplesmente retire a cachaça da receita, pois o vinho já fornecerá o teor alcoólico desejado. O resultado será uma bebida um pouco menos encorpada, mas igualmente saborosa.
Quanto tempo o quentão de vinho dura na geladeira?+
O quentão pode ser armazenado na geladeira por até 5-7 dias em um recipiente fechado. Se desejar conservá-lo por mais tempo, congele em potes próprios por até 3 meses. Sempre aqueça novamente antes de servir, nunca consuma direto do congelador.
Qual é a melhor temperatura para servir quentão de vinho?+
O quentão deve ser servido bem quente, entre 70-80°C, logo após o preparo para aproveitar melhor os aromas e sabores. Você pode manter a bebida aquecida em fogo baixo ou em um aquecedor de bebidas durante a festa. Evite deixar fervendo, pois isso pode queimar o álcool e alterar o sabor.
Posso substituir o vinho tinto suave por outro tipo de vinho?+
Sim, mas o resultado final será diferente. Vinhos tintos secos deixarão o quentão mais amargo, enquanto vinhos tintos reserva ou espumantes rosé criarão variações interessantes. Para melhores resultados, mantenha a escolha por um vinho tinto suave ou doce, que complementa melhor as especiarias da receita.
Como evitar que o quentão fique muito doce?+
Reduza a quantidade de açúcar para 1 copo em vez de 1 e 1/2 copo e teste o sabor enquanto aquece. Se a bebida ficar muito doce, adicione um pouco mais de água ou caldo de frutas vermelhas para equilibrar. Lembre-se que o vinho suave já contém açúcar, então nem sempre é necessário a quantidade total indicada.

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.