O biscoito medalhão de queijo é uma iguaria muito gostosa, que normalmente é servida como um lanche, já que pode ser consumido a qualquer momento e em qualquer lugar. Sem falar que é uma excelente opção de biscoito para fazer e vender, garantindo assim uma renda extra para o orçamento.
Eu mesma, já vendi muito biscoito medalhão de queijo na época de cursos ou em empresas grandes onde trabalhei e que permitiam. Sempre me ajudou muito a garantir uma renda extra para ajudar em casa ou na maioria das vezes nos custos altos de aprimoramento profissional e pessoal.
Isso porque como se trata de uma opção muito saborosa, o biscoito medalhão de queijo sempre é uma boa pedida, não tem quem resista a um lanchinho fora de hora acompanhado de uma iguaria como o biscoito medalhão de queijo. Portanto seja qual for sua motivação, o biscoito medalhão de queijo pode e com toda certeza vai te salvar.
Concorda que é muito valido aprender a preparar a iguaria? Seja para fazer um lanchinho especial e diferente ou para vender uma iguaria menos popular, mas que é extremamente saborosa? Então segue a receitinha que te garanto o sucesso desta tarefa.
Ingredientes
Massa
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de margarina
Recheio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo canastra ralado, bem curado ou parmesão
Modo de Preparo
Antes de finalizar o preparo do seu delicioso biscoito medalhão de queijo é recomendado colocar o forno para preaquecer, por 15 minutos em 180° C e untar a forma ou assadeira com margarina.
Massa
- Misture todos ingredientes com as mãos até formar uma massa bem homogênea que solte das mãos.
- Em seguida abra a massa com o auxílio de um rolo, sobre uma superfície lisa e enfarinhada, deixe-a bem fininha.
Recheio
- Misture todos ingredientes em uma tigela até se transformar em um creme de queijo.
Montagem
- Passe uma camada fina do recheio sobre a massa e enrole-a como um rocambole.
- Em seguida embrulhe-a em um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
- Depois desse tempo, corte rodelas finas e asse em forno, preaquecido, até começar a dourar.
Informações adicionais
Também é válido colocar orégano no recheio de queijo do seu biscoito medalhão de queijo, mas é opcional, pois o sabor fica mais marcante e característico.
Agora que você já sabe como fazer um maravilhoso biscoito medalhão de queijo, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de petiscos e lanches incríveis para deixar seu evento e/ou dia a dia muito mais gostoso.
