O frango frito é um dos pratos mais tradicionais e que está presente constantemente na mesa dos brasileiros, pois além de muito gostoso ainda é bem acessível. Entretanto, seu preparo pode ser um tanto quanto trabalhoso, já o óleo costuma espirrar durante o preparo.
Mas, como esse é um prato muito querido, porque não pensar em uma maneira menos “perigosa” de prepará-la? Pois, bem e foi assim que surgiu o frango frito na panela de pressão! Pode até parecer estranho ou suar incomum, mas dá certo e fica extremamente gostoso.
Não acredita? Então, confere essa receitinha aí logo abaixo, e descubra como preparar o melhor frango frito da sua vida sem trabalho nenhum, melhor, quase nenhum. Gostou da ideia? Então, prepare você também o seu frango frito na panela de pressão e veja que maravilha.
Ingredientes
- 1 kg de coxa ou sobrecoxa
- suco de 2 limões
- 3 colheres (chá) de sal
- 6 dentes de alho triturados
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 600 ml de óleo
Modo de Preparo
- Coloque o frango em uma tigela e tempere com o suco de limão, o sal, o alho, o colorau, o orégano e a mostarda.
- Misture e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
- Em seguida, coloque cerca de 600 ml de óleo na panela de pressão e aquecer.
- Quando estiver bem quente, com muito cuidado vá colocando os pedaços, um por um, caso comece a espirrar cubra a panela com a tampa.
- Depois de todas as peças já estiverem na panela de pressão, tampe-a e deixe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
- Por fim, basta retirar toda a pressão da panela, destampá-la e servir.
Informações adicionais
Caso seja do seu agrado também é possível alterar um pouquinho o tempero e deixá-lo a seu gosto, como você faz em casa normalmente.
- Tempo médio de preparo: 60 minutos
- Rendimento: 7 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso frango frito na panela de pressão, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos incríveis para deixar seu cardápio mais gostoso.