Minhas Receitas

Menu
  • Home
  • Categorias
    • Receitas da Ana Maria Braga
    • Acompanhamentos
    • Airfryer
    • Assado
    • Bebida Quente
    • Bebida saudável
    • Bebidas
    • Bebidas alcoólicas
    • Biscoito
    • Bolos
    • Chocolate
    • Cobertura
    • Cozidos
    • diabéticos
    • Doces
    • Ensopado
    • Entrada
    • Especiarias
    • Fit
    • Guloseimas
    • Lanche
    • Massas
    • Molhos
    • Pães
    • Peixes
    • Petisco
    • Prato Principal
    • Recheios
    • Salgados
    • Sobremesa
    • Sopas e Caldos
    • Tira gosto
    • Torta
    • Torta Salgada
  • Sobre
  • Políticas de Privacidade
  • Contato

Vatapá de frango

Chef Bartira
Vatapá de frango
Rate this post

O vatapá de frango é um prato pouco popular entre a maioria dos brasileiros, pois é pouco conhecido, entretanto, todos que experimentam adoram. Principalmente porque é um prato muito cremoso e que normalmente é servido acompanhado de um arroz branco com batata palha.

Esse prato é muito saboroso é como eu disse lá em cima agrada a todos com seu sabor único, devido a mistura que leva ingredientes diferenciados e toda a sua cremosidade. Na casa da minha sogra por exemplo, o vatapá de frango é o maior sucesso, não tem quem coma e não elogie.

Ficou interessado? Quer experimentar essa iguaria que mistura sabores inesquecíveis e surpreendentemente saborosos? Então, confere aí, logo abaixo, essa receitinha de vatapá de frango, que inclusive é da minha sogra que pode dizer que é uma verdadeira expert nesse prato.

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 100 ml de azeite de dendê
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de alho amassado com sal
  • 1 kg de peito de frango desfiado
  • 500 ml da água que foi cozida com peito de frango
  • coentro a gosto
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata em um liquidificador a água com a farinha de trigo e reserve.
  2. Em seguida coloque em uma panela em fogo médio o azeite de dendê.
  3. Depois acrescente a cebola e deixe fritar até murchar.
  4. Agora acrescente o alho amassado com o sal, o frango desfiado e vá misturando
  5. Abaixe o fogo e acrescente a mistura de água com farinha de trigo, misture bem e sem parar.
  6. Em seguida adicione a água na qual o frango foi cozido e continue misturando.
  7. Depois acrescente o coentro e misture por mais alguns minutos.
  8. Agora adicione o leite de coco e volte a misturar por mais alguns minutos.
  9. Se for preciso corrija o sal.
  10. Agora adicione o creme de leite e volte a misturar até incorporar a mistura.
  11. Por fim desligue o fogo, coloque em um refratário, decore com a cebolinha e sirva.

Informações adicionais

O vatapá de frango é um prato muito cremoso por isso seu preparo exige que você misture bem constantemente, para evitar começar a grudar ou queimar.

  • Tempo médio de preparo: 45 minutos
  • Rendimento: 1 porção

Agora que você já aprendeu como fazer essa magnifico vatapá de frango, que tal conhecer também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de receitas, quer ver? Pode conferir aí no blog!

Artigo Anterior
Próximo Artigo

Receitas Relacionadas

Arroz de forma

Arroz de forma

Bife à milanesa na Airfryer

Bife à milanesa na Airfryer

Envia um comentário

Cancelar resposta

Encontre-nos no Facebook

Receitas Recentes

  • Geleia de morango low carb
    Geleia de morango low carb
    janeiro 20, 2021
  • Mousse de abacaxi
    Mousse de abacaxi
    janeiro 20, 2021
  • arroz doce da taquette
    Arroz doce da taquette
    janeiro 20, 2021

Receitas Relacionadas

  • Bife à milanesa
    Bife à milanesa
    junho 3, 2020
  • quibe assado simples
    Quibe assado simples
    dezembro 28, 2020
  • Cupim no papel alumínio
    Cupim no papel alumínio
    abril 7, 2020

Minhas Receitas

Receitas Recentes

  • Geleia de morango low carb
    Geleia de morango low carb
  • Mousse de abacaxi
    Mousse de abacaxi

Receitas Populares

  • Geleia de morango low carb
    Geleia de morango low carb
  • Omelete
    Omelete

Categorias

Copyright © 2021 Minhas Receitas
Todos os direitos reservados.

Atenção!

Nosso site depende das visualizações de nossos anúncios. Por favor, considere desabilitar seu ad blocker, para nos ajudar. Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh