A torta de frango com requeijão é uma iguaria muito popular e tradicional atualmente na casa da maioria dos brasileiros, pois além da praticidade no preparo, a deliciosa iguaria ainda oferece uma opção de sabor de torta salgada que agrada a maioria das pessoas, o que inclusive a torna mais versátil ou como dizem bem curinga.
Aqui na minha casa, temos o hábito de servir essa torta de frango com requeijão mais como um lanchinho para reuniões, mas na casa da minha irmã, por exemplo, eles gostam tanto dessa magnífica torta de frango com requeijão que a consomem até mesmo como um almoço ou jantar, já que além de muito saborosa também e uma opção de simples preparo, ainda mais que basta um arroz branco e uma saladinha pra refeição ficar perfeita.
Portanto, se você vai fazer aquela reuniãozinha com alguns amigos ou só que uma opção de jantar simples, mas também diferente para o final de semana, eu super recomendo essa deliciosa torta de frango com requeijão, pois além de agradar ainda vai satisfazer muito. Então agora basta conferir a receita abaixo e ir colocando as mãos na massa.
Ingredientes
Recheio
- 2 peitos de frango cozidos
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola picada em cubos
- 20 azeitonas em pedaços
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Salsinha à gosto
Massa
- 3/4 de xícara (de chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) de leite
- 1/2 xícara (de chá) de iogurte natural
- 1 colher (de sopa) de ervas frescas
- 1 colher (de sopa) de fermento químico
- Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
Recheio
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os frangos
- Tempere com sal e pimenta se desejar, desfie e reserve
- Ainda na mesma frigideira, adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente
- Depois acrescente o frango, os tomates e a azeitona
- Cozinhe por 1 minuto e desligue o fogo, depois adicione a salsinha e se preciso corrija o sal e reserve
Massa/montagem
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa
- Bata tudo até ficar uma massa homogênea
- Agora em uma forma untada e enfarinhada, espalhe metade da massa
- Em seguida cubra com o recheio e requeijão
- Depois cubra com o restante da massa
- Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou faça o teste do palito
Informações adicionais
Essa receitinha caí super bem junto de uma bebida.
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples torta de frango com requeijão, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
