Hoje pela manhã enquanto eu acompanhava o programa Encontro com a Fátima Bernardes, acabei me apaixonando com receita de lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga que foi ao ar. Ela simplesmente me conquistou de cara, pois achei super diferente e moderna. Então achei uma boa ideia testar para o almoço, ainda mais que eu tinha tudo na dispensa, ainda mais que aqui em casa todos amam uma massa, então logo pensei porque não dar uma diferenciada.
Fiquei muito surpresa com o resultado dessa lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga, que foi apresentada hoje no programa, eu realmente fiquei maravilhada com esse sabor incrível e posso dizer que valeu muito a pena fazer esse prato aqui em casa. Claro que no começo fiquei meio insegura mas conforme fui terminando percebi que não tem erro basta seguir o passo a passo que dá tudo certo e o resultado é uma incrível lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga.
Então se você assim como eu assistiu ao programa ou só o quadro culinário, que nos encanta, e também decidiu surpreender a sua família com uma opção de refeição bem diferente, atraente e suculenta, que tal conferir a receita completa dessa magnifica lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga? Aproveita que eu anotei tudinho, pra facilitar nossas vidas, e se joga comigo nessa aventura maravilhosa e super suculenta!
Conteúdo
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de pão sírio
Molho de tomate
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 150 g de linguiça
- 250 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 vidro de molho de tomate
- 1 vidro de água (mesma medida do molho de tomate)
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Molho branco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1 copo de queijo cremoso
Terceiro recheio
- 350 g de mussarela ralada em ralo grosso
Modo de preparo
Molho de tomate
- Aqueça o óleo e doure a carne, a cebola e o alho.
- Depois coloque o molho de tomate, a água e o orégano. Então mexa bem e tempere com sal e pimenta.
- Em seguida deixe ferver, abaixe o fogo e mantenha até estar pronto.
Molho branco
- Coloque a manteiga em uma panela para aquecer e coloque a farinha de trigo.
- Depois misture o leite, mexendo lentamente, e tempere com sal e noz-moscada.
- Então deixe cozinhar em fogo médio, enquanto mexe, até engrossar.
- Por fim é só misturar o queijo cremoso e desligar o fogo.
Terceiro recheio
- Rale a mussarela em ralo grosso e coloque em uma tigela rasa.
- Em seguida o cubra e leve ao freezer por 2 horas.
- Passado este tempo retire do freezer, coloque em sacos plásticos retirando o ar deles.
Montagem
- Cubra o fundo de uma travessa retangular com um pouco de molho de tomate.
- Em seguida o cubra com fatias de pão sírio abertas ao meio.
- Depois adicione um pouco de molho branco, seguido por um pouco de mussarela.
- Então faça uma nova camada de pão sírio, repita as outras camadas, mas desta vez terminando com uma camada de molho de tomate.
- Por fim é só polvilhar queijo ralado e levar ao forno por 20 minutos.
Informações adicionais
Se for do seu gosto você também pode dar uma caprichada maior na mussarela que cobre essa lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga, pois além de ficar uma muito mais suculenta e cremosa, a iguaria também fica com um sabor mais característico após gratinar. Outra dica que também é super valida, caso goste de assados mais suculentos, é caprichar no molho, assim sua lasanha fica ainda mais molhadinha e saborosa.
- Tempo médio de preparo: 40 minutos
- Rendimento médio: 6 porções
Agora que você já aprendeu como fazer essa maravilhosa receita de lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de pratos, lanches, guloseimas e sobremesas que além de incríveis, ainda podem ajudá-lo a variar seu cardápio diário.
Reforço que essa receita de lasanha de pão sírio da Ana Maria Braga foi retirada do programa Encontro com Fátima Bernardes de um quadro culinário que mostra nossa querida apresentadora Ana Maria Braga ensina a preparar receitas lindas, saborosa e muito vistosas para tornar nossas refeições do dia a dia mais ricas e prazerosas.
link da receita na pagina oficial da apresentadora:https://anamariabraga.globo.com/receita/lasanha-de-pao-sirio
