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Mousse de Chocolate para Recheio de Bolo

Mousse de Chocolate para Recheio de Bolo
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque em uma panela o chocolate ao leite, chocolate meio amargo, chocolate em pó, leite, creme de leite, leite condensado e amido

2

Em outra vasilha coloque a gelatina sem sabor e a água, mexa

3

Coloque a mistura de gelatina dentro da panela e leve ao fogo até o recheio ficar bem cozido e cremoso

4

Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido

5

Leve para a geladeira até ficar bem firme

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
18g
Gorduras
38g
Carboidratos
5g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
O mousse de chocolate para recheio de bolo é uma incrivel e deliciosa iguaria que alem de ser uma receita super pratica ainda vai deixar todos que provarem um pedaço de queixo caido sem falar que é uma otima opção de sobremesa, com esse mousse de chocolate para recheio de bolo você pode rechear de bolos mais simples até aqueles mais sofisticados. Eu mesma já fiz esse mousse de chocolate para recheio de bolo varias vezes para encomendas de aniversario e outras comemoraçoes, e olha sempre é um arraso, todos sempre comem até não aguentar mais e no final sempre recebo varios elogios,o melhor de tudo é que com essa receita não tem erro basta seguir o passo a passo que vai er um arraso. Portanto, seja qual for a ocasião sei que o mousse de chocolate para recheio de bolo será muito bem recebido. Então que tal fazer esse maravilhoso mousse de chocolate para recheio de bolo aí na sua casa também? Tenho certeza de que todos vão amar e vai ser o maior sucesso! Curtiu a ideia? Então que tal conferir essa receita incrível que separei para você logo abaixo, é só seguir o passo a passo que vai dar tudo certo! Agora sem mais delongas vamos colocar as mãos na massa.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a mousse de chocolate para recheio de bolo dura na geladeira? +

A mousse de chocolate para recheio de bolo pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Se você precisar prepará-la com antecedência, recomendamos fazer no máximo 2 dias antes de montar o bolo para garantir a melhor textura e sabor.

Posso substituir o creme de leite nesta receita de mousse? +

Sim, você pode substituir o creme de leite por chantilly caseiro ou até mesmo por iogurte grego integral para uma versão mais leve. Outra opção é usar leite integral batido com um pouco de manteiga, mantendo a proporção de 1 caixinha de creme de leite.

Como fazer mousse de chocolate ficar mais firme para recheio? +

Para deixar a mousse mais firme como recheio, você pode aumentar ligeiramente a quantidade de chocolate e reduzir um pouco o leite, ou adicionar 1 colher de chá de gelatina sem sabor diluída em água morna e incorporada à mistura enquanto ainda está morna.

Qual é o erro mais comum ao fazer mousse de chocolate? +

O erro mais comum é não derreter o chocolate adequadamente ou misturá-lo quando ainda está muito quente, o que pode resultar em uma textura granulosa. O ideal é derreter o chocolate em banho-maria e deixar esfriar um pouco antes de incorporar os outros ingredientes.

Posso usar chocolate branco ou dark nesta receita de mousse? +

Sim, você pode adaptar a receita usando apenas chocolate ao leite, ou substituir por chocolate branco para uma versão mais suave e doce. O chocolate meio amargo pode ser aumentado se preferir uma mousse mais intensa, mantendo a mesma proporção de ingredientes úmidos.

✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/10/2020 Atualizado
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